France – Services de livraison de repas – Fourniture et livraison de repas en liaison froide
AI summary
This tender concerns the supply and delivery of chilled meals (liaison froide) for collective catering. It is a framework agreement with call-off orders managed by DOUAISIS AGGLO on behalf of 18 member municipalities in France seeking a centralised procurement solution for meal services.
Catering companies or meal service providers with expertise in chilled meal production and distribution to institutional facilities. The supplier should have capacity to serve multiple municipalities with consistent quality and food safety compliance.
Suppliers must be capable of providing chilled meal production and delivery services that meet collective catering standards and food safety regulations. Experience in liaison froide catering and reliable logistics for multiple delivery points are essential.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the supply and delivery of chilled meals (liaison froide) for collective catering. It is a framework agreement with call-off orders managed by DOUAISIS AGGLO on behalf of 18 member municipalities in France seeking a centralised procurement solution for meal services.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must be capable of providing chilled meal production and delivery services that meet collective catering standards and food safety regulations. Experience in liaison froide catering and reliable logistics for multiple delivery points are essential.
What type of company should bid?
Catering companies or meal service providers with expertise in chilled meal production and distribution to institutional facilities. The supplier should have capacity to serve multiple municipalities with consistent quality and food safety compliance.
Who is the buyer?
The buyer is DOUAISIS AGGLO.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide. Cet accord-cadre à bons de commande est passé dans le cadre d'un groupement de commandes. DOUAISIS AGGLO n’ayant pas de besoin spécifique en matière de restauration collective, les communes membres ont souhaité pouvoir lui confier la charge de mener la procédure de passation du marché tel que prévu par les dispositions de l’article L5211-4-4 du CGCT. DOUAISIS AGGLO (coordonnateur du groupement) exécute la procédure et agit au nom de : Communes d'Anhiers, d'Aubigny-au-Bac, de Bugnicourt, de Cantin, d'Erchin, d'Esquerchin, d'Estrées, de Fechain, de Flines-lez-Raches, de Fressain, de Goeulzin, de Hamel, de Lallaing, de Lauwin-Planque, de Lécluse, de Marcq-en-Ostrevent, de Râches et de Roucourt,
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Fourniture et livraison de repas en liaison froide
- PriceCe critère a été analysé sur la base du montant total du DQE30%
- QualityQualité de la prestation : 2.1 - Politique nutritionnelle : Evalué au regard des deux sous-critères suivants (23 points) : Sous critère a : Variété des menus (10%) : Evalué au regard de la lecture des menus sur 4 semaines (2 semaines à l'automne-hiver, 2 semaines au printemps- été) Sous critère b : Variété et qualité des repas végétariens (13% ) : Evalué au regard de menus végétariens demandés, ainsi que les fiches techniques associées. 2.2 - Produits issus de l'agriculture biologique : Part des produits bio proposés (23 points) : Evalué au regard de la lecture des menus proposés sur 4 semaines (2 semaines à l'automne-hiver, 2 semaines au printemps-été) et du mémoire technique (cf liste des pièces à fournir) 2-3 - Produits durables ou de qualité (SIQO, HVE ou équivalents) (4 points) : Part des produits durables ou de qualité proposée. Evalué au regard de la lecture des menus proposés sur 4 semaines (2 semaines à l'automne-hiver, 2 semaines au printemps-été) et du mémoire technique 2.4 - Saisonnalité des produits - (4 points) : Respect de la saisonnalité des produits frais. Evalué au regard de la lecture des menus proposés sur 4 semaines (2 semaines à l'automne-hiver, 2 semaines au printemps-été) et du mémoire technique (cf liste des pièces à fournir) 2.5 - Performance en matière de développement des approvisionnements directs : Diversité et type de circuits utilisés pour les produits issus des Hauts-de-France (11 points). Evalué au regard de la question posée sur les méthodes de référencement de nouveaux fournisseurs en région Hauts-de-France et la liste des fournisseurs en circuits courts 2.6 - Lutte contre le gaspillage alimentaire : Contenu du programme d’actions de lutte contre le gaspillage alimentaire proposé.(5 points) Evalué au regard d’un calendrier prévisionnel des actions et animations à mettre en place sur l’année et d’une liste des autres actions proposées par le candidat.70%
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AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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