France – Services de restauration scolaire – Fourniture de repas en liaison froide pour les restaurants municipaux scolaires, l'accueil de loisirs et le Multi accueil
AI summary
This tender concerns the supply of chilled meal services for three municipal facilities in Grandchamp des Fontaines: two school canteens (Les Cent Sillons and La Futaie) and one multi-purpose childcare centre (A la Claire Fontaine). The supplier will design and deliver ready-to-serve cold meals under a framework agreement without volume commitments.
Food service providers or catering companies specialising in institutional meal production and chilled distribution are sought. Experience with school and childcare meal provision is preferred.
Suppliers must be capable of designing, preparing, and delivering chilled meals meeting food safety and nutritional standards for school and childcare settings. Experience in institutional catering and cold-chain logistics is essential.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the supply of chilled meal services for three municipal facilities in Grandchamp des Fontaines: two school canteens (Les Cent Sillons and La Futaie) and one multi-purpose childcare centre (A la Claire Fontaine). The supplier will design and deliver ready-to-serve cold meals under a framework agreement without volume commitments.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must be capable of designing, preparing, and delivering chilled meals meeting food safety and nutritional standards for school and childcare settings. Experience in institutional catering and cold-chain logistics is essential.
What type of company should bid?
Food service providers or catering companies specialising in institutional meal production and chilled distribution are sought. Experience with school and childcare meal provision is preferred.
Who is the buyer?
The buyer is Commune de Grandchamp des Fontaines.
La présente consultation concerne la fourniture de repas en liaison froide pour les restaurants municipaux scolaires, l'accueil de loisirs et le Multi accueil. Le présent marché concerne la conception et la livraison de repas en liaison froide à servir : - Au restaurant municipal scolaire Les Cent Sillons (Lot 1) - Au restaurant municipal scolaire La Futaie (Lot 1) - Au Multi-accueil "A la Claire Fontaine" (Lot 2) L'accord-cadre sans minimum ni maximum est passé en application des articles L2125-1 1°, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du Code de la commande publique. Il donnera lieu à l'émission de bons de commande.
Documents not listed
Restauration scolaire et de loisirs
Fourniture de repas en liaison froide pour le service enfance.
Restauration multi-accueil
Fourniture de repas en liaison froide pour le multi-accueil.
- QualityQualité des denrées alimentaires utilisées dont la part de produits frais dans les menus ainsi que le respect de la part de produits de qualité répondant aux exigences des lois EGAlim et Climat et Résilience dont les produits biologiques (12 points) Menus sur 8 semaines (inclus animations, repas à thèmes, variété et fréquence par catégorie d'aliments, respect de la saisonnalité) (10 points) Part des denrées en direct de producteurs et les engagements en matière de traçabilité notamment les engagements en denrées issues de la région des Pays de la Loire (8 points)
- QualityCompétences humaines mises à disposition, formation et organisation du candidat (6 points) Moyens matériels mis à disposition pour la restauration (2 points) Moyens mis en oeuvre pour assurer le respect des délais et la continuité du service (4 points) Communication (2 points) Moyens et outils pour réduire le gaspillage alimentaire (6 points) Moyens matériels et humains mis à disposition pour l'hygiène (5 points)
- PriceCoût global de la prestation (35 points) Coût des denrées alimentaires sur le coût global (10 points)
- QualityQualité des denrées alimentaires utilisées dont la part de produits frais dans les menus ainsi que le respect de la part de produits de qualité répondant aux exigences des lois EGAlim et Climat et Résilience dont les produits biologiques (12 points) Menus sur 8 semaines (inclus animations, repas à thèmes, variété et fréquence par catégorie d'aliments, respect de la saisonnalité) (10 points) Part des denrées en direct de producteurs et les engagements en matière de traçabilité notamment les engagements en denrées issues de la région des Pays de la Loire (8 points)
- PriceCoût global de la prestation (35 points) Coût des denrées alimentaires sur le coût global (10 points)
- QualityCompétences humaines mises à disposition, formation et organisation du candidat (6 points) Moyens matériels mis à disposition pour la restauration (4 points) Moyens mis en oeuvre pour assurer le respect des délais et la continuité du service (4 points) Communication (5 points) Moyens et outils pour réduire le gaspillage alimentaire (6 points)
Computing match…
AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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