France – Services traiteur – Affaire 26V022 - Prestations de type traiteur pour la Ville de Chartres et Chartres métropole
AI summary
This tender concerns catering services for the City of Chartres and Chartres métropole. The contracting authority seeks a catering supplier to provide food and beverage services for institutional events and functions.
Catering companies and food service providers with professional experience in institutional catering, established food safety protocols, and the capacity to handle multiple events.
Suppliers must be catering companies with demonstrated experience in institutional catering, food safety certification, and ability to serve events of varying scales. Professional liability insurance and compliance with French food hygiene regulations are required.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns catering services for the City of Chartres and Chartres métropole. The contracting authority seeks a catering supplier to provide food and beverage services for institutional events and functions.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must be catering companies with demonstrated experience in institutional catering, food safety certification, and ability to serve events of varying scales. Professional liability insurance and compliance with French food hygiene regulations are required.
What type of company should bid?
Catering companies and food service providers with professional experience in institutional catering, established food safety protocols, and the capacity to handle multiple events.
Who is the buyer?
The buyer is Ville de Chartres (28).
Affaire 26V022 - Prestations de type traiteur pour la Ville de Chartres et Chartres métropole
Documents not listed
Lot 1 - Prestations de réception de petite capacité (2 à 50 personnes)
Prestations de réception de petite capacité (2 à 50 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Lot 2 - Prestations de réception de moyenne capacité (51 à 500 personnes)
Prestations de réception de moyenne capacité (51 à 500 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Lot 3 - Prestations de réception de grande capacité (+ de 501 personnes)
Prestations de réception de grande capacité (+ de 501 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Lot 4 - Prestations de réception sans service (2 à 500 personnes)
Prestations de réception sans service (2 à 500 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Lot 5 - Prestations de plateaux repas
Prestations de plateaux repas. Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
- PricePrix50%
- QualityValeur technique/Menus/Dégustation40%
- QualityMoyens humains et logistiques et méthodologie pour la réduction des déchets10%
- QualityMoyens logistiques et méthodologie pour la réduction des déchets10%
- QualityValeur technique50%
Computing match…
AI document analysis
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