Prestation de confection et livraison de repas en liaison froide, destinés aux convives du GIP Cannes Seniors Le Club
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la confection et la livraison de repas en liaison froide destinés aux résidents du GIP Cannes Seniors Le Club. Le fournisseur doit assurer la préparation de repas prêts à consommer en respectant la chaîne froide et les normes de sécurité alimentaire.
Entreprises de restauration collective ou cuisines centrales spécialisées dans la liaison froide, avec expérience avérée en restauration pour établissements accueillant des personnes âgées.
Les fournisseurs doivent maîtriser la préparation industrielle de repas en liaison froide, respecter la réglementation d'hygiène alimentaire (HACCP) et démontrer leur capacité à assurer des livraisons régulières et fiables.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la confection et la livraison de repas en liaison froide destinés aux résidents du GIP Cannes Seniors Le Club. Le fournisseur doit assurer la préparation de repas prêts à consommer en respectant la chaîne froide et les normes de sécurité alimentaire.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent maîtriser la préparation industrielle de repas en liaison froide, respecter la réglementation d'hygiène alimentaire (HACCP) et démontrer leur capacité à assurer des livraisons régulières et fiables.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Entreprises de restauration collective ou cuisines centrales spécialisées dans la liaison froide, avec expérience avérée en restauration pour établissements accueillant des personnes âgées.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est CANNES SENIORS LE CLUB.
Documents non listés
Prestation de confection et livraison de repas en liaison froide, destinés aux convives du GIP Cannes Seniors Le Club
Accord cadre d'une durée d'1 an renouvelable 3 fois. Prestation assurée sur les 7 clubs du GIP Cannes Seniors Le Club, du lundi au vendredi, le midi. Les repas seront décomposés en 3 types (Classiques, à thèmes et Festifs). Le repas classique proposera un choix de 2 menus distincts, avec possibilité de servir 5 ou 3 composantes sur chacun d'entre eux. C'est une restauration de première qualité, loin d'une image de cantine qui est attendue
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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