France – Services de préparation de repas – Fabrication et livraison de repas en liaison froide avec ou sans la livraison de pain
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fabrication et la livraison de repas en liaison froide pour les écoles municipales, centres de loisirs et structures d'accueil de la petite enfance de Reignier-Ésery. Un accord-cadre sera mis en œuvre par émission de bons de commande, avec attribution séparée par lot. Les repas sont facturés à prix unitaire selon les volumes journaliers spécifiés.
Les entreprises de restauration collective ou les fabricants de repas institutionnels dotés d'une expérience éprouvée en production de masse et logistique froide sont recherchées. Les candidats doivent disposer de certifications en sécurité alimentaire et justifier d'une capacité de livraison régulière multi-sites.
Les fournisseurs doivent maîtriser la fabrication et la livraison de repas en liaison froide conformément aux normes d'hygiène alimentaire. Ils justifieront d'une expérience en restauration collective à grande échelle et d'une capacité à honorer les volumes quotidiens sur plusieurs sites.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fabrication et la livraison de repas en liaison froide pour les écoles municipales, centres de loisirs et structures d'accueil de la petite enfance de Reignier-Ésery. Un accord-cadre sera mis en œuvre par émission de bons de commande, avec attribution séparée par lot. Les repas sont facturés à prix unitaire selon les volumes journaliers spécifiés.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent maîtriser la fabrication et la livraison de repas en liaison froide conformément aux normes d'hygiène alimentaire. Ils justifieront d'une expérience en restauration collective à grande échelle et d'une capacité à honorer les volumes quotidiens sur plusieurs sites.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises de restauration collective ou les fabricants de repas institutionnels dotés d'une expérience éprouvée en production de masse et logistique froide sont recherchées. Les candidats doivent disposer de certifications en sécurité alimentaire et justifier d'une capacité de livraison régulière multi-sites.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est groupement de commande Reignier-Ésery.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 1 juin 2026.
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les prestations concernent la fabrication et la livraison de repas en liaison froide pour : - les restaurants scolaires élémentaires et maternels de la commune : à titre indicatif, à la date de conclusion du contrat, la moyenne des effectifs journaliers est de: 635 repas/jour scolaire (lundi, mardi, jeudi et vendredi) répartis comme suit : 215 repas maternels, 355 repas élémentaires et 65 repas adultes. - les centres de loisirs maternel et élémentaire : à titre indicatif, la moyenne des effectifs journaliers est de 97 repas/jour enfants et 15 repas/jour adultes les mercredis en période scolaire, de 100 repas/jour enfants et 15 repas/jour adultes en période de vacances scolaires - le multi-accueil du CCAS pour les enfants de 10 semaines à 3 ans : il s'agit de fournir en moyenne 27 repas pour les grands, 10 repas pour les moyens et 10 repas pour les bébés par jour
Ecoles et centres de loisirs
Repas pour enfants et adultes des écoles et centres de loisirs<br/>
Structure multi-accueil
Repas pour enfants et adultes de la structure multi-accueil<br/>
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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