France – Équipement de restauration – l'acquisition d'une solution de confection des plateaux repas en « îlots réfrigérés »
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur l'acquisition d'une solution complète et innovante de confection des plateaux repas pour les Hôpitaux Universitaires de Strasbourg. Le système comprend des îlots réfrigérés conçus pour réduire les tâches de manutention des opérateurs tout en maintenant la chaîne du froid et en offrant un environnement de travail tempéré.
Fabricants d'équipements de restauration et fournisseurs spécialisés en systèmes de production alimentaire hospitalière, conception de postes de travail réfrigérés et solutions intégrées de préparation des repas pour grandes installations de santé.
Les fournisseurs doivent proposer un système intégré de confection des plateaux compatible avec le logiciel de gestion des repas de l'établissement, avec des postes de travail réfrigérés minimisant la manutention lourde et assurant le maintien de la chaîne du froid lors du conditionnement.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur l'acquisition d'une solution complète et innovante de confection des plateaux repas pour les Hôpitaux Universitaires de Strasbourg. Le système comprend des îlots réfrigérés conçus pour réduire les tâches de manutention des opérateurs tout en maintenant la chaîne du froid et en offrant un environnement de travail tempéré.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent proposer un système intégré de confection des plateaux compatible avec le logiciel de gestion des repas de l'établissement, avec des postes de travail réfrigérés minimisant la manutention lourde et assurant le maintien de la chaîne du froid lors du conditionnement.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Fabricants d'équipements de restauration et fournisseurs spécialisés en systèmes de production alimentaire hospitalière, conception de postes de travail réfrigérés et solutions intégrées de préparation des repas pour grandes installations de santé.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est HUS-Etablissement support du GHT 10.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 2 500 000 EUR.
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Le marché est passé pour le compte des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg. La présente consultation a pour objet l'acquisition d'une solution complète et innovante de confection des plateaux repas, permettant notamment l'amélioration des conditions de travail des opérateurs. La solution proposée permettra de confectionner des plateaux complets selon les informations transmises par le logiciel de gestion des repas de l'Unité Centrale de Production (UCPC) des HUS. La station de travail se présentera sous la forme d'un îlot réfrigéré dont la configuration permettra de réduire au maximum les opérations de manutention lourdes des opérateurs. Cette solution devra permettre à l'opérateur de travailler dans un environnement tempéré tout en assurant le maintien de la chaîne du froid pour les préparations culinaires, tout au long de leur conditionnement
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l'acquisition d'une solution de confection des plateaux repas en « îlots réfrigérés »
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Le marché est passé pour le compte des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg. La présente consultation a pour objet l'acquisition d'une solution complète et innovante de confection des plateaux repas, permettant notamment l'amélioration des conditions de travail des opérateurs. La solution proposée permettra de confectionner des plateaux complets selon les informations transmises par le logiciel de gestion des repas de l'Unité Centrale de Production (UCPC) des HUS. La station de travail se présentera sous la forme d'un îlot réfrigéré dont la configuration permettra de réduire au maximum les opérations de manutention lourdes des opérateurs. Cette solution devra permettre à l'opérateur de travailler dans un environnement tempéré tout en assurant le maintien de la chaîne du froid pour les préparations culinaires, tout au long de leur conditionnement
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Analyse IA des documents
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