France – Services d'audit – 25V1200 - Audits de maîtrise sanitaire et audits des locaux et matériels sur l'unité centrale de production, les unités satellites scolaires, extrascolaires (centre de loisirs), EAJE (Etablissement d'Accueil du Jeune Enfant) et les restaurants solidaires.
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur les audits de maîtrise sanitaire et de contrôle d'hygiène des services de restauration collective de la Ville de Nice, couvrant l'unité centrale de production, les unités satellites scolaires et extrascolaires, les établissements d'accueil du jeune enfant et les restaurants solidaires. Le service inclut la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire, l'aide au contrôle approfondi et la veille juridique en matière de sécurité alimentaire.
Les cabinets d'audit ou sociétés de conseil spécialisés en hygiène alimentaire et maîtrise sanitaire, avec expérience démontrée en restauration collective et environnements institutionnels, sont invités à soumissionner.
Les fournisseurs doivent être qualifiés pour réaliser des audits de maîtrise sanitaire et posséder une expertise en normes d'hygiène, systèmes de management de la sécurité alimentaire et législation française applicable. L'expérience d'audit en restauration collective institutionnelle est requise.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur les audits de maîtrise sanitaire et de contrôle d'hygiène des services de restauration collective de la Ville de Nice, couvrant l'unité centrale de production, les unités satellites scolaires et extrascolaires, les établissements d'accueil du jeune enfant et les restaurants solidaires. Le service inclut la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire, l'aide au contrôle approfondi et la veille juridique en matière de sécurité alimentaire.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être qualifiés pour réaliser des audits de maîtrise sanitaire et posséder une expertise en normes d'hygiène, systèmes de management de la sécurité alimentaire et législation française applicable. L'expérience d'audit en restauration collective institutionnelle est requise.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les cabinets d'audit ou sociétés de conseil spécialisés en hygiène alimentaire et maîtrise sanitaire, avec expérience démontrée en restauration collective et environnements institutionnels, sont invités à soumissionner.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est VILLE DE NICE.
La consultation a pour objet : Audits de maîtrise sanitaire, audit de contrôle approfondi de mise à jour du plan de maîtrise sanitaire et aide à la veille juridique en matière de sécurité d'hygiène alimentaire portant sur l'unité centrale de production, les unités satellites scolaires et extrascolaires (accueils et loisirs) les établissements d'accueils du jeune enfant (EAJE) de la petite enfance et les restaurants solidaires. La présente consultation est lancée suivant la procédure : Appel d'offres ouvert - articles R.2124-2 1° et R.2161-2 à 5 du Code de la commande publique.
Documents non listés
Audits de contrôles sanitaires
Accord-cadre à bons de commande : - Montant minimum : 10 000,00 Euros. - Montant maximum : 130 000,00 Euros. En valeur en Euros H.T. Estimation de l'administration HT : 56 150.00 Euros (établie sur une durée de 12 mois). Durée (hors reconduction) : 12 mois. Nombre de reconductions éventuelles : 3. Début du marché : À la notification du contrat. Le délai d'exécution de chaque prestation est indiqué dans le bon de commande ou le cas échéant dans le C.C.T.P.
- PrixLE PRIX60%
- QualitéLes performances en matière de protection de l'environnement15%
- QualitéLa valeur technique25%
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
Chargement…