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France – Produits alimentaires divers – 26V0121AOO - ACCORD-CADRE A BONS DE COMMANDE POUR LA FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES 2027-2030

Date limite14 septembre 2026 à 10:0025 jours restants

Résumé IA

Cet appel d'offres porte sur un accord-cadre à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires diverses à la Cuisine centrale de la Ville de Toulouse pour 2027–2030. Le marché couvre 18 lots incluant produits surgelés, produits biologiques, pâtes fraîches, pâtisserie et viandes, pour un montant estimé de 1,93 million d'euros.

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Profil entreprise

Les fournisseurs de denrées alimentaires et prestataires de catering capables de livrer régulièrement une grande variété de produits pour soutenir la production d'environ 34 000 repas par jour en période scolaire.

Exigences clés

Les fournisseurs doivent fournir des échantillons obligatoires selon un calendrier précis (7–11 septembre 2026) pour chaque lot soumissionné. Les échantillons doivent être correctement étiquetés et adressés à la Cuisine centrale. Le non-respect des délais entraînera le rejet de l'offre.

Questions fréquentes

  • De quoi traite cet appel d'offres ?

    Cet appel d'offres porte sur un accord-cadre à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires diverses à la Cuisine centrale de la Ville de Toulouse pour 2027–2030. Le marché couvre 18 lots incluant produits surgelés, produits biologiques, pâtes fraîches, pâtisserie et viandes, pour un montant estimé de 1,93 million d'euros.

  • Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?

    Les fournisseurs doivent fournir des échantillons obligatoires selon un calendrier précis (7–11 septembre 2026) pour chaque lot soumissionné. Les échantillons doivent être correctement étiquetés et adressés à la Cuisine centrale. Le non-respect des délais entraînera le rejet de l'offre.

  • Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?

    Les fournisseurs de denrées alimentaires et prestataires de catering capables de livrer régulièrement une grande variété de produits pour soutenir la production d'environ 34 000 repas par jour en période scolaire.

  • Qui est l'acheteur ?

    L'acheteur est Ville de Toulouse.

  • Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?

    Les soumissions se terminent le 14 septembre 2026.

  • Quelle est la valeur estimée ?

    La valeur estimée est de 1 929 200 EUR.

L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs pour la période initiale de l'accord-cadre est défini(e) comme suit : Lot 01 : Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) - 40 000,00 euro(s)Lot 02 : Fromage affiné - prestations traiteur - 10 000,00 euro(s)Lot 03 : Fromage tranche biologique de chèvre - 27 000,00 euro(s)Lot 04 : Charcuterie - prestations traiteur - 12 000,00 euro(s)Lot 05 : Poissons frais et produits de la mer - prestations traiteur - 2 200,00 euro(s)Lot 06 : Yaourts brassés biologiques équitables - 305 000,00 euro(s)Lot 07 : Biscuits secs sucrés biologiques - 45 000,00 euro(s)Lot 08 : Biscuits moelleux biologiques - 175 000,00 euro(s)Lot 09 : Pâtes fraiches biologiques - 205 000,00 euro(s)Lot 10 : Pâtisserie fraîche - 115 000,00 euro(s)Lot 11 : Entrées chaudes dont biologiques - 430 000,00 euro(s)Lot 12 : Volaille et élaborés volaille - prestations traiteur - 25 000,00 euro(s)Lot 13 : Viande fraîche d'agneau label éligible EGAlim - 77 000,00 euro(s)Lot 14 : Viande fraîche de mouton bio - 53 000,00 euro(s)Lot 15 : Légumineuses sèches biologiques - 43 000,00 euro(s)Lot 16 : Conserves légumineuses biologiques - 151 000,00 euro(s)Lot 17 : Elaborés pomme de terre biologiques - 44 000,00 euro(s)Lot 18 : Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur - 170 000,00 euro(s) Le montant maximum des prestations pour la période initiale de l'accord-cadre est défini(e) comme suit : Lot 01 : Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) - 80 000,00 euro(s)Lot 02 : Fromage affiné - prestations traiteur - 40 000,00 euro(s)Lot 03 : Fromage tranche biologique de chèvre - 54 000,00 euro(s)Lot 04 : Charcuterie - prestations traiteur - 24 000,00 euro(s)Lot 05 : Poissons frais et produits de la mer - prestations traiteur - 20 000,00 euro(s)Lot 06 : Yaourts brassés biologiques équitables - 610 000,00 euro(s)Lot 07 : Biscuits secs sucrés biologiques - 90 000,00 euro(s)Lot 08 : Biscuits moelleux biologiques - 350 000,00 euro(s)Lot 09 : Pâtes fraiches biologiques - 410 000,00 euro(s)Lot 10 : Pâtisserie fraîche - 230 000,00 euro(s)Lot 11 : Entrées chaudes dont biologiques - 860 000,00 euro(s)Lot 12 : Volaille et élaborés volaille - prestations traiteur - 100 000,00 euro(s)Lot 13 : Viande fraîche d'agneau label éligible EGAlim - 154 000,00 euro(s)Lot 14 : Viande fraîche de mouton bio - 159 000,00 euro(s)Lot 15 : Légumineuses sèches biologiques - 86 000,00 euro(s)Lot 16 : Conserves légumineuses biologiques - 302 000,00 euro(s)Lot 17 : Elaborés pomme de terre biologiques - 132 000,00 euro(s)Lot 18 : Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur - 340 000,00 euro(s) Les montants seront identiques pour chaque période de reconduction. La Cuisine centrale confectionne 34 000 repas par jour environ en temps scolaire, les livraisons ont lieu tous les jours. Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront un échantillon des articles signalés par une croix dans la colonne "Echantillon" du B.P.U pour chaque lot soumissionné. CES ÉCHANTILLONS SONT OBLIGATOIRES. Ces échantillons seront adressés à l'adresse suivante : Cuisine centrale - 1 rue Paulin Talabot - 31100 TOULOUSE Le 07/09/2026 : lot 3, lot 9, lot 11, lot 13, lot 14 ; Le 08/09/2026 : lot 7, lot 8, lot 10, lot 15, lot 16, lot 17 ; Le 09/09/2026 : lot 1, 18 ; Le 10/09/2026 : lot 2, lot 4, lot 5, lot 12 ; Le 11/09/2026 avant 12h00 : lot 6. La non-remise des échantillons aux dates prévues ci-dessus entraînera le rejet de l'offre. Prévoir un étiquetage des échantillons : Affaire n°26V0121AOO - nom du produit - n°du lot - nom du candidat

Acheteur
Ville de Toulouse
Identifiant acheteur: 57040·MOUDENC Jean-Luc
Direction de la commande publique, 31100, Toulouse
0561222922correspondre@aws-france.comhttps://www.toulouse.fr/
Organisation chargée des procédures de recours
Tribunal administratif de Toulouse
Identifiant acheteur: FEA031AE-EB3A-FF8B-4617150C43F32BBF
68, rue Raymond Iv, 31068, Toulouse
0562735757greffe.ta-toulouse@juradm.fr
Autre organisation
Avenue-Web Systèmes
Identifiant acheteur: FEA03137-9C28-61EC-911D3CC166750662
38170, Seyssinet-Pariset
+33480041260publications-joue@aws-france.com
Autre organisation
Tribunal administratif de Toulouse
Identifiant acheteur: FEA031C1-94A6-1F6E-6ADAD91E65A7EA66
68, rue Raymond Iv, 31068, Toulouse
0562735757greffe.ta-toulouse@juradm.fr

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