France – Services de restauration scolaire – FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES RESTAURANTS SCOLAIRES DE LA COMMUNE DE TAIN L'HERMITAGE
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de repas en liaison froide pour les restaurants scolaires de la commune de Tain l'Hermitage. Le prestataire doit produire les repas conformément aux normes HACCP, assurer la livraison quotidienne, gérer les régimes alimentaires et textures adaptées, et respecter les obligations de la loi Egalim.
Les prestataires de services de restauration collective ou sociétés de catering expérimentées en production de repas scolaires institutionnels, logistique en liaison froide et conformité aux normes de sécurité alimentaire et nutritionnelles françaises.
Les fournisseurs doivent justifier la conformité HACCP, la capacité logistique de livraison quotidienne, l'expérience dans la gestion des régimes spécialisés et textures alimentaires, ainsi que la connaissance des réglementations françaises de restauration scolaire incluant Egalim.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de repas en liaison froide pour les restaurants scolaires de la commune de Tain l'Hermitage. Le prestataire doit produire les repas conformément aux normes HACCP, assurer la livraison quotidienne, gérer les régimes alimentaires et textures adaptées, et respecter les obligations de la loi Egalim.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent justifier la conformité HACCP, la capacité logistique de livraison quotidienne, l'expérience dans la gestion des régimes spécialisés et textures alimentaires, ainsi que la connaissance des réglementations françaises de restauration scolaire incluant Egalim.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les prestataires de services de restauration collective ou sociétés de catering expérimentées en production de repas scolaires institutionnels, logistique en liaison froide et conformité aux normes de sécurité alimentaire et nutritionnelles françaises.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est MAIRIE DE TAIN L'HERMITAGE.
Les prestations comprennent la production des repas conformément aux normes HACCP, la livraison quotidienne, la gestion des régimes alimentaires, des textures adaptées et des obligations issues de la loi Egalim
Documents non listés
FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES RESTAURANTS SCOLAIRES DE LA COMMUNE DE TAIN L'HERMITAGE
Les prestations comprennent la production des repas conformément aux normes HACCP, la livraison quotidienne, la gestion des régimes alimentaires, des textures adaptées et des obligations issues de la loi Egalim
- QualitéValeur technique de l'offre appréciée à l'aide du mémoire technique40%
- PrixPrix60%
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