France – Produits alimentaires divers – Fourniture et livraison de denrées alimentaires
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires aux cinq groupes scolaires de la Ville de Balma, chacun disposant de son propre restaurant scolaire sans cuisine centrale. La production des repas est assurée en régie directe dans trois établissements et partiellement externalisée dans les deux autres. D'autres services municipaux (multi-accueil, festivités, centres de loisirs) commandent également des denrées.
Les grossistes ou distributeurs alimentaires capables de gérer plusieurs points de livraison et comptes de facturation pour une collectivité sont recherchés. Une expérience de la restauration collective est essentielle.
Les fournisseurs doivent livrer à cinq lieux répartis selon huit comptes de facturation distincts, avec des prix franco de port et frais d'emballage inclus. Aucun frais supplémentaire, minimum de commande ou frais de dossier ne seront acceptés. Les livraisons sont coordonnées directement par chaque restaurant scolaire.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires aux cinq groupes scolaires de la Ville de Balma, chacun disposant de son propre restaurant scolaire sans cuisine centrale. La production des repas est assurée en régie directe dans trois établissements et partiellement externalisée dans les deux autres. D'autres services municipaux (multi-accueil, festivités, centres de loisirs) commandent également des denrées.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent livrer à cinq lieux répartis selon huit comptes de facturation distincts, avec des prix franco de port et frais d'emballage inclus. Aucun frais supplémentaire, minimum de commande ou frais de dossier ne seront acceptés. Les livraisons sont coordonnées directement par chaque restaurant scolaire.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les grossistes ou distributeurs alimentaires capables de gérer plusieurs points de livraison et comptes de facturation pour une collectivité sont recherchés. Une expérience de la restauration collective est essentielle.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Ville de Balma.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 5 octobre 2026.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 2 827 000 EUR.
Les principaux acheteurs de denrées alimentaires sont les cinq groupes scolaires de la commune, chacun étant composé d'une école maternelle et d'une école élémentaire. Chaque groupe scolaire dispose de son propre restaurant scolaire ; la Ville ne possède pas de cuisine centrale. Les restaurants scolaires assurent directement la passation de leurs commandes ainsi que la réception des livraisons. La production des repas est réalisée en régie directe dans trois groupes scolaires. Dans les deux autres établissements, seules les entrées et les desserts sont préparés sur site, tandis que la production des plats principaux est externalisée. D'autres services municipaux peuvent également être amenés à commander des denrées alimentaires : la structure multi-accueil Marie-Laurencin ; le service Festivités ; les maisons de quartier ; les centres de loisirs (ALSH) ; l'Annexe des Jeunes. Il est précisé que les commandes des services ALSH et Festivités sont livrées sur le site du groupe scolaire Simone Veil. Les commandes de la structure multi-accueil Marie-Laurencin sont quant à elles livrées sur le site du groupe scolaire Marie-Laurencin. En conséquence, le marché couvre huit comptes de facturation distincts pour cinq lieux de livraison, détaillés en annexe 1 du CCTP. Les prix proposés doivent être établis franco de port et frais d'emballage compris. Aucun frais supplémentaire tels que : frais de dossier ne sera accepté. En outre, aucun minimum de commande ne pourra être imposé
Viande fraiche conventionnelle de boeuf, veau et agneau
boeuf, veau et agneau
Viande fraîche de boeuf, veau et jeune bovins Bio ou équivalent
boeuf, veau et jeune bovins Bio ou équivalent
Viande de volaille fraiche Bio ou équivalent
volaille fraiche Bio ou équivalent
Viande fraiche de porc et charcuterie artisanale
porc et charcuterie artisanale
Crudités 4ème gamme - fruits et légumes bruts hors saison et 5ème gamme
Produits frais conventionnels et de qualité (produits laitiers, ovo produits et charcuterie)
produits laitiers, ovo produits et charcuterie
Produits laitiers et ovo produits Bio ou équivalent
Salades fraîches traiteur
Tartes salées réfrigérées traiteur
Produits surgelés conventionnels, labellisés et bio
Produits d'épicerie conventionnels, labellisés et bio (dont boissons non alcoolisées, bière et cidre)
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
Chargement…