France – Travaux de construction de bâtiments multifonctionnels – Conception-réalisation pour la reconstruction de 2 cuisines mutualisées de collèges (CMC) à Echirolles et St Maurice l'Exil
AI summary
This tender concerns the design and construction of two centralised school kitchen facilities (CMC) for the Isère Department in France. The project involves demolishing and rebuilding a kitchen at Collège Louis Lumière in Echirolles (1,400 m², producing 7,500 meals daily) and rehabilitating/constructing a new kitchen facility at Collège Frédéric Mistral in Saint-Maurice-l'Exil (800 m², producing 4,000 meals daily). The work encompasses building construction, kitchen equipment installation, and external works to meet modern hygiene, safety, and energy performance standards.
Contractors or engineering-construction firms capable of delivering integrated design-build services for complex institutional kitchen projects with demonstrated experience in food service infrastructure and regulatory compliance.
Bidders must be capable of full design-build delivery integrating engineering studies and construction works. They must demonstrate expertise in commercial kitchen design, compliance with current hygiene and safety regulations, and energy efficiency standards. Experience with school catering infrastructure and ability to manage two concurrent projects is required.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the design and construction of two centralised school kitchen facilities (CMC) for the Isère Department in France. The project involves demolishing and rebuilding a kitchen at Collège Louis Lumière in Echirolles (1,400 m², producing 7,500 meals daily) and rehabilitating/constructing a new kitchen facility at Collège Frédéric Mistral in Saint-Maurice-l'Exil (800 m², producing 4,000 meals daily). The work encompasses building construction, kitchen equipment installation, and external works to meet modern hygiene, safety, and energy performance standards.
What are the requirements for suppliers?
Bidders must be capable of full design-build delivery integrating engineering studies and construction works. They must demonstrate expertise in commercial kitchen design, compliance with current hygiene and safety regulations, and energy efficiency standards. Experience with school catering infrastructure and ability to manage two concurrent projects is required.
What type of company should bid?
Contractors or engineering-construction firms capable of delivering integrated design-build services for complex institutional kitchen projects with demonstrated experience in food service infrastructure and regulatory compliance.
Who is the buyer?
The buyer is Département de l'Isère.
When does this tender close?
Submissions close on June 5, 2026.
What is the estimated value?
The estimated value is 12,620,000 EUR.
Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires et forfaitaires. L'opération consiste à reconstruire deux cuisines mutualisées des collèges (CMC) préparant les repas pour des cuisines satellites de plusieurs collèges, livrés en liaison froide. Ces deux cuisines centrales se situeront : - L'une au collège Louis Lumière à Echirolles (7 500 repas produits/jour et demi-pension du collège pour 350 repas servis/jour) : Lot 01 - L'autre au collège Frédéric Mistral à St Maurice l'Exil (4 000 repas/jour) : Lot 02 Le projet de CMC au collège Louis Lumière à Echirolles consiste à démolir et reconstruire la CMC ainsi quela demi-pension du collège. Le projet de CMC au collège Frédéric Mistral consiste quant à lui à créer une cuisine centrale dans un bâtiment désaffecté du collège, qui sera réhabilité, étendu ou reconstruit. Les travaux visent à concevoir et créer et des cuisines répondant aux nouvelles normes et au référentiel Départemental, permettant de : - Améliorer les conditions de travail ; - Répondre à l'évolution des normes d'hygiène et de sécurité ; - Améliorer les performances techniques et énergétiques. Ils comprennent tous les travaux de bâtiments (y compris l'installation de gros matériels de cuisine) ainsi que les aménagements extérieurs. Ils ne comprennent pas les éventuels besoins en bâtiments modulaires nécessaires au relogement de certaines fonctions pendant les travaux. Les surfaces utiles de ces deux projets sont les suivantes : - Echirolles : 1 400 m² environ (CMC + Demi-pension du collège) ; - St Maurice l'Exil : 800 m² environ. Le présent marché est conclu sous la forme d'une conception réalisation. Cela signifie que sont intégrées dans la présente consultation les prestations de conception (études) et de réalisation (travaux de construction et de réhabilitation)
CMC d'Echirolles
CMC de Saint-Maurice-l'Exil
Scoring criteria not specified
Computing match…
AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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