France – Travaux de construction de bâtiments multifonctionnels – Conception-réalisation pour la reconstruction de 2 cuisines mutualisées de collèges (CMC) à Echirolles et St Maurice l'Exil
AI summary
This tender concerns the design and construction of two centralised canteen facilities (CMC) for secondary schools in Isère. One facility will be rebuilt at Collège Louis Lumière in Echirolles (producing 7,500 meals daily) and the other created at Collège Frédéric Mistral in St Maurice l'Exil (producing 4,000 meals daily). The works include building construction, rehabilitation, kitchen equipment installation, and external works to meet updated hygiene, safety, and energy performance standards.
Large general contractors or design-build firms with proven experience in institutional canteen facilities, food production infrastructure, and building rehabilitation. Multi-disciplinary teams combining architects, engineers, and construction professionals are required.
Bidders must be capable of full design and build services (conception-réalisation). They must demonstrate expertise in institutional kitchen facility design, compliance with departmental standards, and ability to manage construction and rehabilitation works. Experience with large-scale food production facilities and knowledge of contemporary hygiene and safety regulations are essential.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the design and construction of two centralised canteen facilities (CMC) for secondary schools in Isère. One facility will be rebuilt at Collège Louis Lumière in Echirolles (producing 7,500 meals daily) and the other created at Collège Frédéric Mistral in St Maurice l'Exil (producing 4,000 meals daily). The works include building construction, rehabilitation, kitchen equipment installation, and external works to meet updated hygiene, safety, and energy performance standards.
What are the requirements for suppliers?
Bidders must be capable of full design and build services (conception-réalisation). They must demonstrate expertise in institutional kitchen facility design, compliance with departmental standards, and ability to manage construction and rehabilitation works. Experience with large-scale food production facilities and knowledge of contemporary hygiene and safety regulations are essential.
What type of company should bid?
Large general contractors or design-build firms with proven experience in institutional canteen facilities, food production infrastructure, and building rehabilitation. Multi-disciplinary teams combining architects, engineers, and construction professionals are required.
Who is the buyer?
The buyer is Département de l'Isère.
When does this tender close?
Submissions close on June 5, 2026.
What is the estimated value?
The estimated value is 12,620,000 EUR.
Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires et forfaitaires. L'opération consiste à reconstruire deux cuisines mutualisées des collèges (CMC) préparant les repas pour des cuisines satellites de plusieurs collèges, livrés en liaison froide. Ces deux cuisines centrales se situeront : - L'une au collège Louis Lumière à Echirolles (7 500 repas produits/jour et demi-pension du collège pour 350 repas servis/jour) : Lot 01 - L'autre au collège Frédéric Mistral à St Maurice l'Exil (4 000 repas/jour) : Lot 02 Le projet de CMC au collège Louis Lumière à Echirolles consiste à démolir et reconstruire la CMC ainsi quela demi-pension du collège. Le projet de CMC au collège Frédéric Mistral consiste quant à lui à créer une cuisine centrale dans un bâtiment désaffecté du collège, qui sera réhabilité, étendu ou reconstruit. Les travaux visent à concevoir et créer et des cuisines répondant aux nouvelles normes et au référentiel Départemental, permettant de : - Améliorer les conditions de travail ; - Répondre à l'évolution des normes d'hygiène et de sécurité ; - Améliorer les performances techniques et énergétiques. Ils comprennent tous les travaux de bâtiments (y compris l'installation de gros matériels de cuisine) ainsi que les aménagements extérieurs. Ils ne comprennent pas les éventuels besoins en bâtiments modulaires nécessaires au relogement de certaines fonctions pendant les travaux. Les surfaces utiles de ces deux projets sont les suivantes : - Echirolles : 1 400 m² environ (CMC + Demi-pension du collège) ; - St Maurice l'Exil : 800 m² environ. Le présent marché est conclu sous la forme d'une conception réalisation. Cela signifie que sont intégrées dans la présente consultation les prestations de conception (études) et de réalisation (travaux de construction et de réhabilitation)
CMC d'Echirolles
CMC de Saint-Maurice-l'Exil
- QualityInsertion dans le site, qualité fonctionnelle et ergonomique du projet (2.1 Insertion dans le site: 10 % et 2.2 Qualité fonctionnelle et ergonomique du projet: 20%)30%
- QualityNiveau et engagement des performances techniques, constructives et environnementales dont le réemploi (3.1 Performances techniques: 10%/ Performances constructives et environnementales dont le réemploi: 10%)20%
- QualityCohérence et justification du planning prévisionnel proposé5%
- QualityPart d'exécution confiée à des Pme ou des artisans, au-delà du seuil réglementaire de 20% du montant prévisionnel du marché5%
- CostCoût global40%
Computing match…
AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
Loading…