France – Services traiteur – Accord-cadre de prestations de service de traiteur et catering - Site du Parc des Expositions
AI summary
This framework agreement covers catering and food service provision, including meals and cocktails for La Cité des Congrès de Nantes at the Nantes Exhibition Park site.
Catering companies and food service providers with experience in large-scale events and conference catering should bid.
Suppliers must be qualified catering service providers capable of delivering meals and beverage services at the exhibition park venue.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This framework agreement covers catering and food service provision, including meals and cocktails for La Cité des Congrès de Nantes at the Nantes Exhibition Park site.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must be qualified catering service providers capable of delivering meals and beverage services at the exhibition park venue.
What type of company should bid?
Catering companies and food service providers with experience in large-scale events and conference catering should bid.
Who is the buyer?
The buyer is La Cité des Congrès de Nantes.
When does this tender close?
Submissions close on June 26, 2026.
Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de service de traiteurs et de fourniture de repas, cocktails pour les propres besoins de la SPL La Cité des Congrès de Nantes pour le site du Parc des Expositions de Nantes.
Prestations de traiteur - Petite Jauge
Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de service de traiteurs et de fourniture de repas, cocktails pour les propres besoins de la SPL La Cité des Congrès de Nantes pour le site du Parc des Expositions de Nantes. Pour le marché faisant l'objet du lot 1 " Petite jauge ", les prestations et services dseront attendues pour les opérations dont la jauge est inférieure à 500 convives[L
Prestations de traiteur - Grande Jauge
Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de service de traiteurs et de fourniture de repas, cocktails pour les propres besoins de la SPL La Cité des Congrès de Nantes pour le site du Parc des Expositions de Nantes. Pour le marché faisant l'objet du lot 2 " Grande jauge ", les prestations et services dseront attendues pour les opérations dont la jauge est supérieure à 500 convives.
Prestations de traiteur - Catering
Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de service de traiteurs et de fourniture de repas, cocktails pour les propres besoins de la SPL La Cité des Congrès de Nantes pour le site du Parc des Expositions de Nantes. Pour le marché faisant l'objet du lot 2 " Grande jauge ", les prestations et services seront attendues pour les opérations dont la jauge est supérieure à 500 convives.
- Price(apprécié au regard du montant total du DQE (20 points)
- QualityLa prévalence du recours à des circuits courts pour s'approvisionner?et parmi?ces approvisionnements en circuits courts,??l'importance?du recours à des produits issus de l'agriculture biologique, Les efforts engagés en matière de réduction des déchets :?la?composition des emballages et contenants, le cas échéant le recours à des emballages et contenants à faible impact environnemental (cycle de vie du contenant et bilan carbone), les?mesures prises en faveur de?la réduction?du gaspillage (notamment la redistribution des surplus alimentaires et les prescriptions prises par le titulaire pour éviter le gaspillage "an amont"), l'intégration des enjeux?de réduction des déchets à la source dans?les?"lunch?bag"? (25 points)
- QualitySeront évaluées la pertinence des moyens mis à disposition garantissant la qualité des prestations, les méthodes de suivi et de contrôle des prestations ainsi que les moyens humains et moyens matériels et logistiques affectés à l'exécution de l'accord cadre (15 points)
- QualityPertinence des moyens mis en oeuvre pour assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire - seront évaluées les bonnes pratiques en matière d'hygiène, la qualité des méthodes de formation du personnel manipulant les denrées, les mesures prises en matière d'hygiène des locaux et la bonne gestion de la traçabilité des denrées (15 points)
- QualitySeront évaluées la variété et l'originalité des mets susceptibles d'être proposés par le candidat (dans une logique de sur-?mesure), l'importance du recours à des produits frais et de saison, l'origine des produits utilisés et le cas échéant la qualité gustative des échantillons fournis dans l'hypothèse où l'acheteur en ferait la demande (voir règlement de la consultation)? Seront évalués l'intégration?des?principes d'une alimentation saine?et équilibrée?(PNNS)?dans la composition des menus (25 points)
- QualitySerontâ¯évaluéesâ¯:⯠La prévalence du recours à des circuits courts pour s'approvisionnerâ¯et parmiâ¯ces approvisionnements en circuits courts,â¯â¯l'importanceâ¯du recours à des produits issus de l'agriculture biologique, Les efforts engagés en matière de réduction des déchets :â¯laâ¯composition des emballages et contenants, le cas échéant le recours à des emballages et contenants à faible impact environnemental (cycle de vie du contenant et bilan carbone), lesâ¯mesures prises en faveur deâ¯la réductionâ¯du gaspillage (notamment la redistribution des surplus alimentaires et les prescriptions prises par le titulaire pour éviter le gaspillage "an amont"), l'intégration des enjeuxâ¯de réduction des déchets à la source dansâ¯lesâ¯"mini-catering" et "sandwiches" (25 points)
- QualitySeront évaluées la variété et l'originalité des mets susceptibles d'être proposés par le candidat (dans une logique de sur-?mesure), l'importance du recours à des produits frais et de saison, l'origine des produits utilisés et le cas échéant la qualité gustative des échantillons fournis dans l'hypothèse où l'acheteur en ferait la demande (voir règlement de la consultation)? Seront évalués l'intégration?des?principes d'une alimentation saine?et équilibrée?(PNNS)?dans la composition des menus (25 points)
Computing match…
AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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