France – Services de préparation de repas – Marché de prestations de fabrication et de livraison de repas réalisés dans la cuisine centrale municipale de la Ville d'Auray
AI summary
This tender concerns meal production and delivery services from the newly constructed municipal central kitchen in Auray. The contract covers hot-link meal manufacturing and distribution for school canteens and municipal leisure facilities, plus cold-link meals for home delivery services, with staffing provision included.
Experienced catering and food service companies with proven capacity to deliver high-volume meals to schools and social services, including logistics and personnel management capabilities.
Suppliers must have demonstrated expertise in large-scale collective catering operations, capability to manage both hot and cold meal production chains, and ability to staff and operate a municipal central kitchen facility from September 2026 onwards.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns meal production and delivery services from the newly constructed municipal central kitchen in Auray. The contract covers hot-link meal manufacturing and distribution for school canteens and municipal leisure facilities, plus cold-link meals for home delivery services, with staffing provision included.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must have demonstrated expertise in large-scale collective catering operations, capability to manage both hot and cold meal production chains, and ability to staff and operate a municipal central kitchen facility from September 2026 onwards.
What type of company should bid?
Experienced catering and food service companies with proven capacity to deliver high-volume meals to schools and social services, including logistics and personnel management capabilities.
Who is the buyer?
The buyer is Ville d'Auray.
When does this tender close?
Submissions close on June 30, 2026.
La commune d’Auray a engagé la construction d’une cuisine centrale municipale destinée à la production de repas pour les besoins de la restauration collective communale. La livraison du bâtiment est programmée pour la fin du mois de juin 2026, avec une mise en service prévue à compter de la rentrée scolaire du 1er septembre 2026. Le présent marché a pour objet les prestations de fabrication et de livraison de repas réalisées dans la cuisine centrale municipale de la ville d’Auray, avec mise à disposition de personnel, comprenant : - La fabrication sur place et la livraison de repas en liaison chaude pour les restaurants scolaires et les accueils de loisirs municipaux, ainsi que la fourniture des goûters ; - La fabrication sur place et la livraison de repas en liaison froide pour le portage à domicile.
Marché de prestations de fabrication et de livraison de repas réalisés dans la cuisine centrale municipale de la Ville d'Auray
La commune d’Auray a engagé la construction d’une cuisine centrale municipale destinée à la production de repas pour les besoins de la restauration collective communale. La livraison du bâtiment est programmée pour la fin du mois de juin 2026, avec une mise en service prévue à compter de la rentrée scolaire du 1er septembre 2026. Le présent marché a pour objet les prestations de fabrication et de livraison de repas réalisées dans la cuisine centrale municipale de la ville d’Auray, avec mise à disposition de personnel, comprenant : - La fabrication sur place et la livraison de repas en liaison chaude pour les restaurants scolaires et les accueils de loisirs municipaux, ainsi que la fourniture des goûters ; - La fabrication sur place et la livraison de repas en liaison froide pour le portage à domicile.
- QualityValeur technique50%
- CostPrix30%
- QualityPerformances en matière de développement durable (moyens)20%
Computing match…
AI document analysis
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