France – Équipement de restauration – l'acquisition d'une solution de confection des plateaux repas en « îlots réfrigérés »
AI summary
This tender concerns the acquisition of a complete, innovative meal-tray preparation solution for Strasbourg University Hospitals. The system features refrigerated islands designed to reduce operator handling tasks while maintaining the cold chain and providing a tempered work environment during tray assembly.
Catering equipment manufacturers and providers specializing in hospital food-service systems, refrigerated workstation design, and integrated meal-production solutions capable of meeting large-scale healthcare facility requirements.
Suppliers must provide a fully integrated meal-tray preparation system compatible with the hospital's meal management software, featuring refrigerated workstations that minimize heavy manual handling and maintain cold-chain integrity throughout food preparation and packaging.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the acquisition of a complete, innovative meal-tray preparation solution for Strasbourg University Hospitals. The system features refrigerated islands designed to reduce operator handling tasks while maintaining the cold chain and providing a tempered work environment during tray assembly.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must provide a fully integrated meal-tray preparation system compatible with the hospital's meal management software, featuring refrigerated workstations that minimize heavy manual handling and maintain cold-chain integrity throughout food preparation and packaging.
What type of company should bid?
Catering equipment manufacturers and providers specializing in hospital food-service systems, refrigerated workstation design, and integrated meal-production solutions capable of meeting large-scale healthcare facility requirements.
Who is the buyer?
The buyer is HUS-Etablissement support du GHT 10.
What is the estimated value?
The estimated value is 2,500,000 EUR.
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Le marché est passé pour le compte des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg. La présente consultation a pour objet l'acquisition d'une solution complète et innovante de confection des plateaux repas, permettant notamment l'amélioration des conditions de travail des opérateurs. La solution proposée permettra de confectionner des plateaux complets selon les informations transmises par le logiciel de gestion des repas de l'Unité Centrale de Production (UCPC) des HUS. La station de travail se présentera sous la forme d'un îlot réfrigéré dont la configuration permettra de réduire au maximum les opérations de manutention lourdes des opérateurs. Cette solution devra permettre à l'opérateur de travailler dans un environnement tempéré tout en assurant le maintien de la chaîne du froid pour les préparations culinaires, tout au long de leur conditionnement
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l'acquisition d'une solution de confection des plateaux repas en « îlots réfrigérés »
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Le marché est passé pour le compte des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg. La présente consultation a pour objet l'acquisition d'une solution complète et innovante de confection des plateaux repas, permettant notamment l'amélioration des conditions de travail des opérateurs. La solution proposée permettra de confectionner des plateaux complets selon les informations transmises par le logiciel de gestion des repas de l'Unité Centrale de Production (UCPC) des HUS. La station de travail se présentera sous la forme d'un îlot réfrigéré dont la configuration permettra de réduire au maximum les opérations de manutention lourdes des opérateurs. Cette solution devra permettre à l'opérateur de travailler dans un environnement tempéré tout en assurant le maintien de la chaîne du froid pour les préparations culinaires, tout au long de leur conditionnement
- PriceLe prix est le seul critère d'attribution.100%
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