France – Repas préparés – Marché de fourniture et de service de repas à la restauration scolaire et à l'accueil de loisirs
AI summary
This tender concerns the supply of prepared meals for school canteens and leisure activity centers, along with kitchen cleaning and equipment maintenance services. The contract covers meal provision, kitchen hygiene, and related facility management for the municipality of Mauves-sur-Loire, with optional services including snack supply and additional cleaning.
Established catering companies with experience in school meal provision and institutional food service are sought. Bidders should have demonstrated capacity in large-scale meal production and facility management.
Suppliers must be capable of providing consistent meal production and delivery to multiple facilities, maintaining food safety and hygiene standards, and managing kitchen operations. Experience in institutional catering for schools and children's services is essential.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the supply of prepared meals for school canteens and leisure activity centers, along with kitchen cleaning and equipment maintenance services. The contract covers meal provision, kitchen hygiene, and related facility management for the municipality of Mauves-sur-Loire, with optional services including snack supply and additional cleaning.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must be capable of providing consistent meal production and delivery to multiple facilities, maintaining food safety and hygiene standards, and managing kitchen operations. Experience in institutional catering for schools and children's services is essential.
What type of company should bid?
Established catering companies with experience in school meal provision and institutional food service are sought. Bidders should have demonstrated capacity in large-scale meal production and facility management.
Who is the buyer?
The buyer is MAIRIE DE MAUVES SUR LOIRE.
When does this tender close?
Submissions close on September 21, 2026.
What is the estimated value?
The estimated value is 1,000,000 EUR.
Prestation principale : fourniture de repas à la restauration scolaire et à l'accueil de loisirs + service et nettoyage cuisine et équipements/matériel de restauration pour la restauration scolaire Prestations supplémentaires éventuelles : service et nettoyage cuisine et équipements/matériels de restauration pour l'accueil de loisirs ; nettoyage des salles de restauration et locaux annexes pendant la période scolaire ; nettoyage des salles de restauration et locaux annexes pendant la période d'accueil de loisirs ; fourniture et livraison de goûters.
Marché de fourniture et service de repas à la restauration scolaire et à l'accueil de loisirs
Prestation principale : fourniture de repas à la restauration scolaire et à l'accueil de loisirs + service et nettoyage cuisine et équipements/matériel de restauration pour la restauration scolaire Prestations supplémentaires éventuelles : service et nettoyage cuisine et équipements/matériels de restauration pour l'accueil de loisirs ; nettoyage des salles de restauration et locaux annexes pendant la période scolaire ; nettoyage des salles de restauration et locaux annexes pendant la période d'accueil de loisirs ; fourniture et livraison de goûters.
- QualityQualité des denrées, des repas, des menus et de leur mode de production. Note sur 10. Pondération 40%. Sous critère 1 Qualité des denrées alimentaires utilisées. Note sur 4. Pondération 40%. Sous critère 2 Modalités de production des repas Note sur 3. Pondération 40%; Sous critère 3 Grammage et fréquence. Note sur 1. Pondération 40%; Sous critère 4 Menus sur 8 semaines. Note sur 1. Pondération 40%; Sous critère 5 Traçabilité des denrées et des plats préparés. Note sur 1. Pondération 40%.40%
- PriceNote sur 10. Pondération 30%.30%
- QualityQualité du service. Note sur 10. Pondération 15%. Sous critère 1 Compétences humaines mises à disposition, formation et organisation du candidat/ Note sur 3. Pondération 15%. Sous critère 2 Références pour des prestations similaires. Note sur 1. Pondération 15%. Sous-critère 3 Moyens mis en œuvre pour l’optimisation sanitaire des prestations. Note sur 2. Pondération 15%. Sous critère 4 Moyens mis en œuvre pour assurer le respect des délais et la continuité du service ; délais de modification des commandes. Note sur 3. Pondération 15%. Sous critère 5 Communication / animations. Note sur 1. Pondération 15%.15%
- QualityDéveloppement Durable. Note sur 10. Pondération 15%. Sous critère 1 Variété, pertinence, alternance des produits biologiques proposés et des produits issus des circuits courts de proximité. Note sur 7. Pondération 15%. Sous critère 2 Solutions proposées dans la note développement durable. Note sur 3. Pondération 15%15%
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