France – Services de préparation de repas – PRESTATION COMPLETE DE RESTAURATION
AI summary
This tender concerns complete catering services for two elderly care facilities operated by Fondation Lenternier: an EHPAD with 122 places and a residential autonomy centre with 67 places. Meals must be prepared on-site using traditional cooking methods and delivered daily, 365 days per year, to meet residents' nutritional and medical requirements.
Food service companies or catering providers with experience in institutional meal preparation for elderly populations and the capacity to manage on-site kitchen operations should bid.
Suppliers must be capable of preparing and delivering daily meals on-site using traditional cooking processes. They must comply with all nutritional, health, and dietary requirements specified in the tender documentation and operate seven days per week, including public holidays.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns complete catering services for two elderly care facilities operated by Fondation Lenternier: an EHPAD with 122 places and a residential autonomy centre with 67 places. Meals must be prepared on-site using traditional cooking methods and delivered daily, 365 days per year, to meet residents' nutritional and medical requirements.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must be capable of preparing and delivering daily meals on-site using traditional cooking processes. They must comply with all nutritional, health, and dietary requirements specified in the tender documentation and operate seven days per week, including public holidays.
What type of company should bid?
Food service companies or catering providers with experience in institutional meal preparation for elderly populations and the capacity to manage on-site kitchen operations should bid.
Who is the buyer?
The buyer is FONDATION LENTERNIER EHPAD SAINTE MADELEINE.
When does this tender close?
Submissions close on September 1, 2026.
What is the estimated value?
The estimated value is 2,600,000 EUR.
LA PRESTATION COMPLETE EN RESTAURATION DES ETABLISSEMENTS DE LA FONDATION LENTERNIER : L’Ehpad Sainte Madeleine 122 places & La Résidence Autonomie 67 places La fourniture de repas est à réaliser à partir de procédé de préparation traditionnelle sur site. Les repas sont destinés aux personnes âgées selon les prescriptions du Dossier de Consultation des Entreprises (DCE). La prestation de restauration est prévue du lundi au dimanche inclus, jours fériés compris- 365J/an.
MARCHE RESTAURATION FONDATION LENTERNIER EHPAD SAINTE MADELEINE
La consultation porte sur la confection de repas et de prestations annexes (Petits déjeuners, gouter, collations, compléments alimentaires, prestations exceptionnelles) destinés à la restauration pour des personnes âgées en EHPAD et en résidence service, du personnel et des visiteurs, ainsi que le lavage centralisé de la vaisselle et la participation au service des repas du restaurant. La forme retenue pour l'exécution du contrat est à bons de commande avec minimum et avec maximum en quantité mono-attributaire.
- QualityOffre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération : - Pertinence de la réponse au regard des cycles de menus et des précisions techniques de l'offre alimentaire proposée (15%) - Qualité et gamme des produits proposé au regard de leur nature (15%) - Pertinence de l'organisation et des moyens affectés à l'exécution du service. L'adéquation avec l'offre alimentaire (20%) - La politique ressources humaines et démarche qualité de l'entreprise (10%)60%
- PriceLa proposition financière (40%) - Cf. grilles de prix40%
Computing match…
AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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