France – Services de conseil en matière d'ingénierie et de construction – 26V0120AOO - MISSION D'ASSISTANCE À MAÎTRISE D'OUVRAGE ET DE PROGRAMMATION PROJET DE RÉALISATION D'UNE CUISINE CENTRALE DE 36 000 REPAS/JOUR DANS LE CADRE D'UN MARCHÉ GLOBAL DE CONCEPTION-RÉALISATION
AI summary
This tender concerns owner's engineer (AMO) and programming assistance services for the design and construction of a central kitchen facility in Toulouse capable of producing approximately 36,000 meals daily, primarily for schoolchildren and seniors. The service covers needs definition, site analysis, programming documentation, tender management, regulatory oversight, and commissioning support within a design-build procurement framework.
Engineering consulting firms and owner's engineer specialists with demonstrated experience in large-scale food production facility design, catering infrastructure, and design-build project management are sought.
Suppliers must provide comprehensive owner's engineer services including functional and technical needs definition, site constraint analysis, programming document preparation, tender assistance, regulatory compliance oversight, and project commissioning support. The service provider cannot subsequently bid on the design-build contract for this same project.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns owner's engineer (AMO) and programming assistance services for the design and construction of a central kitchen facility in Toulouse capable of producing approximately 36,000 meals daily, primarily for schoolchildren and seniors. The service covers needs definition, site analysis, programming documentation, tender management, regulatory oversight, and commissioning support within a design-build procurement framework.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must provide comprehensive owner's engineer services including functional and technical needs definition, site constraint analysis, programming document preparation, tender assistance, regulatory compliance oversight, and project commissioning support. The service provider cannot subsequently bid on the design-build contract for this same project.
What type of company should bid?
Engineering consulting firms and owner's engineer specialists with demonstrated experience in large-scale food production facility design, catering infrastructure, and design-build project management are sought.
Who is the buyer?
The buyer is Ville de Toulouse.
When does this tender close?
Submissions close on September 7, 2026.
Le présent marché a pour objet la réalisation d'une mission d'assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO) et de programmation pour la conception et la réalisation d'une cuisine centrale destinée à assurer la production d'environ 36 000 repas par jour pour les besoins de la Ville de Toulouse. Ces repas sont principalement destinés aux enfants scolarisés et aux séniors. Cette opération s'inscrit dans le cadre d'un marché global de conception-réalisation conformément aux dispositions de l'article L.2171-2 du Code de la commande publique. La mission confiée au titulaire vise à : - Définir précisément les besoins fonctionnels et techniques ; - Analyser les contraintes du site et de l'opération ; - Élaborer les documents programmatiques servant de référence à la consultation de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage dans la passation et l'attribution du marché de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage sur les enjeux réglementaires ; - Assurer le contrôle de conformité du projet aux objectifs définis ; - Accompagner le maître d'ouvrage pour la mise en service de l'équipement, le suivi de la Garantie de Parfait Achèvement (GPA) et le solde des marchés. Le titulaire est soumis à une obligation générale de conseil et d'alerte pendant toute la durée du marché. NB : L'attributaire ou membre du groupement attributaire du présent marché ne pourra, en aucun cas, être candidat dans le cadre du prochain marché de conception-réalisation concernant le projet de réalisation d'une cuisine centrale de 36 000 repas/jour. Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires
26V0120AOO - MISSION D'ASSISTANCE À MAÎTRISE D'OUVRAGE ET DE PROGRAMMATION PROJET DE RÉALISATION D'UNE CUISINE CENTRALE DE 36 000 REPAS/JOUR DANS LE CADRE D'UN MARCHÉ GLOBAL DE CONCEPTION-RÉALISATION
Le présent marché a pour objet la réalisation d'une mission d'assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO) et de programmation pour la conception et la réalisation d'une cuisine centrale destinée à assurer la production d'environ 36 000 repas par jour pour les besoins de la Ville de Toulouse. Ces repas sont principalement destinés aux enfants scolarisés et aux séniors. Cette opération s'inscrit dans le cadre d'un marché global de conception-réalisation conformément aux dispositions de l'article L.2171-2 du Code de la commande publique. La mission confiée au titulaire vise à : - Définir précisément les besoins fonctionnels et techniques ; - Analyser les contraintes du site et de l'opération ; - Élaborer les documents programmatiques servant de référence à la consultation de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage dans la passation et l'attribution du marché de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage sur les enjeux réglementaires ; - Assurer le contrôle de conformité du projet aux objectifs définis ; - Accompagner le maître d'ouvrage pour la mise en service de l'équipement, le suivi de la Garantie de Parfait Achèvement (GPA) et le solde des marchés. Le titulaire est soumis à une obligation générale de conseil et d'alerte pendant toute la durée du marché. NB : L'attributaire ou membre du groupement attributaire du présent marché ne pourra, en aucun cas, être candidat dans le cadre du prochain marché de conception-réalisation concernant le projet de réalisation d'une cuisine centrale de 36 000 repas/jour. Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires
- QualityValeur technique40%
- PricePrix des prestations60%
Computing match…
AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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