France – Produits alimentaires divers – Fourniture de denrées alimentaires issues de circuits courts de commercialisation pour les besoins des cuisines centrales 2026-2030
AI summary
This tender concerns the supply of food products from short supply chains for two central kitchens in Les Pieux and Montebourg. The contract covers approximately 1,200 meals daily during school weeks at Les Pieux and 520 daily at Montebourg, with lower volumes during non-school periods, running from 2026 to 2030.
Suppliers should be food producers or authorized distributors operating within short supply chains. Agricultural enterprises, farm cooperatives, and certified food wholesalers with direct producer relationships are encouraged to bid.
Suppliers must provide food exclusively through short supply chains—either direct from producers or via a single intermediary maximum. Products must meet food safety and nutritional standards for institutional catering serving schools.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the supply of food products from short supply chains for two central kitchens in Les Pieux and Montebourg. The contract covers approximately 1,200 meals daily during school weeks at Les Pieux and 520 daily at Montebourg, with lower volumes during non-school periods, running from 2026 to 2030.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must provide food exclusively through short supply chains—either direct from producers or via a single intermediary maximum. Products must meet food safety and nutritional standards for institutional catering serving schools.
What type of company should bid?
Suppliers should be food producers or authorized distributors operating within short supply chains. Agricultural enterprises, farm cooperatives, and certified food wholesalers with direct producer relationships are encouraged to bid.
Who is the buyer?
The buyer is Communauté d'agglomération du Cotentin.
La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires issues de circuits courts de commercialisation pour les besoins des cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg. A titre indicatif, le nombre de rationnaires est le suivant : - Cuisine centrale des Pieux : 1 200 repas par jour sur les 36 semaines scolaires. - Environ 300 repas par jours sur les autres périodes. - Cuisine centrale de Montebourg : 520 repas par jour sur les 36 semaines scolaires. - Environ 80 repas par jours sur les autres périodes, mercredi inclus. L'objectif est de recourir exclusivement à des produits commercialisés en circuit courts : achat direct au producteur ou par le biais d'un intermédiaire maximum
Documents not listed
Yaourt fermier à base de lait de vache issu de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Lait pasteurisé fermier à base de lait de vache issu de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Yaourt à boire fermier à base de lait de vache issu de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Fromage blanc fermier issu de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Crème dessert fermière à base de lait de vache issue de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Fromage blanc fermier
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Yaourts nature et aromatisés fermiers
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Fromages fermiers à croûte fleurie ou lavée à base de lait de vache
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Fromages à pâte pressée cuite ou mi-cuite à base de lait de vache
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Fromage fermier à base de lait de chèvre
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
oeufs de plein air pour la cuisine centrale de Montebourg
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de boeuf, veau et agneau
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de veau issue de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de boeuf issue de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de boeuf sous signe officiel de qualité
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de veau sous signe officiel de qualité
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de porc issue de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de porc sous signe officiel de qualité
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Viande fraîche de porc
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Volaille fraîche découpée issue de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Volaille fraîche découpée
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Volaille fraîche sous signe officiel de qualité
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Volaille entière de plein air pour la cuisine centrale de Montebourg
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Charcuterie fraîche et saucisses
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Produits cidricoles issus de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Pommes de terre crues prêtes à l'emploi (4ème gamme)
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Légumes crus prêts à l'emploi (4ème gamme)
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Pommes issues de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Céréales et légumineuses issus de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
Confiture issue de l'AB ou équivalent pour la cuisine centrale des Pieux
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg en produits issus de circuits courts de commercialisation
- QualityQualité des produits40%
- QualityPerformances en matière de sensibilisation des convives et de protection de l'environnement30%
- PricePrix30%
Computing match…
AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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