Fourniture et la livraison en liaison froide de repas et de gouters
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour deux groupes scolaires, un accueil de loisirs et une crèche à Saint-Bonnet-de-Mure. Le service comprend l'approvisionnement en denrées, l'élaboration de menus diversifiés, la préparation, le conditionnement, le transport et la livraison sur plusieurs sites, ainsi que des actions contre le gaspillage alimentaire.
Entreprises de restauration collective ou prestataires de production de repas disposant de capacités logistiques en chaîne du froid et d'expérience auprès d'établissements scolaires et de petite enfance.
Les fournisseurs doivent respecter la réglementation d'hygiène alimentaire, disposer de personnel formé, assurer une livraison en chaîne du froid vers plusieurs sites, proposer des menus équilibrés et diversifiés, et mettre en place des mesures de lutte contre le gaspillage.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour deux groupes scolaires, un accueil de loisirs et une crèche à Saint-Bonnet-de-Mure. Le service comprend l'approvisionnement en denrées, l'élaboration de menus diversifiés, la préparation, le conditionnement, le transport et la livraison sur plusieurs sites, ainsi que des actions contre le gaspillage alimentaire.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent respecter la réglementation d'hygiène alimentaire, disposer de personnel formé, assurer une livraison en chaîne du froid vers plusieurs sites, proposer des menus équilibrés et diversifiés, et mettre en place des mesures de lutte contre le gaspillage.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Entreprises de restauration collective ou prestataires de production de repas disposant de capacités logistiques en chaîne du froid et d'expérience auprès d'établissements scolaires et de petite enfance.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est MAIRIE DE SAINT BONNET DE MURE.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 19 mai 2026.
La présente consultation concerne la fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour les deux groupes scolaires, l’accueil de loisirs et la crèche la Câlinerie à savoir : • L’approvisionnement en denrée, • La préparation des repas, l’élaboration des menus et la diversification des sources de protéines et des menus, • Le conditionnement, le transport et la livraison de repas sur plusieurs sites, en liaison froide, • L’information des convives, • Les animations périodiques et la lutte contre le gaspillage alimentaire, • Le respect de la réglementation d’hygiène et formation du personnel, • Les conditions de suivi des prestations.
Fourniture et livraison de repas et goûters pour la restauration scolaire et l’accueil de loisirs.
Approvisionnement en denrée, Préparation des repas, l’élaboration des menus et la diversification des sources de protéines et des menus, Conditionnement, le transport et la livraison de repas sur plusieurs sites, en liaison froide, Information des convives, Animations périodiques et la lutte contre le gaspillage alimentaire, Respect de la réglementation d’hygiène et formation du personnel, Conditions de suivi des prestations.
Fourniture et livraison de repas et goûters pour l’établissement d’accueil du jeune enfant La Câlinerie
Approvisionnement en denrée, Préparation des repas, l’élaboration des menus et la diversification des sources de protéines et des menus, Conditionnement, le transport et la livraison de repas sur plusieurs sites, en liaison froide, Information des convives, Animations périodiques et la lutte contre le gaspillage alimentaire, Respect de la réglementation d’hygiène et formation du personnel, Conditions de suivi des prestations.
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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