Fabrication et livraison de repas en liaison froide avec ou sans la livraison de pain
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fabrication et la livraison de repas en liaison froide destinés aux restaurants scolaires, centres de loisirs et accueil multi-services de Reignier-Ésery. Le fournisseur doit assurer une production quotidienne d'environ 635 repas scolaires complétée par des repas pour les centres de loisirs et la crèche, avec fourniture optionnelle de pain.
Les entreprises de restauration collective ou les fabricants de repas expérimentés dans la fourniture institutionnelle pour écoles et structures d'accueil doivent postuler. Démonstration requise de compétences en production et livraison de repas en chaîne froide.
Les fournisseurs doivent disposer des capacités de fabrication et de livraison de repas en liaison froide conformes aux normes d'hygiène alimentaire. Ils doivent pouvoir produire environ 635 à 850 repas par jour selon les catégories (nourrissons, maternelle, élémentaire, adultes). Les prix sont établis sur la base de tarifs unitaires.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fabrication et la livraison de repas en liaison froide destinés aux restaurants scolaires, centres de loisirs et accueil multi-services de Reignier-Ésery. Le fournisseur doit assurer une production quotidienne d'environ 635 repas scolaires complétée par des repas pour les centres de loisirs et la crèche, avec fourniture optionnelle de pain.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent disposer des capacités de fabrication et de livraison de repas en liaison froide conformes aux normes d'hygiène alimentaire. Ils doivent pouvoir produire environ 635 à 850 repas par jour selon les catégories (nourrissons, maternelle, élémentaire, adultes). Les prix sont établis sur la base de tarifs unitaires.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises de restauration collective ou les fabricants de repas expérimentés dans la fourniture institutionnelle pour écoles et structures d'accueil doivent postuler. Démonstration requise de compétences en production et livraison de repas en chaîne froide.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est groupement de commande Reignier-Ésery.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 1 juin 2026.
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les prestations concernent la fabrication et la livraison de repas en liaison froide pour : - les restaurants scolaires élémentaires et maternels de la commune : à titre indicatif, à la date de conclusion du contrat, la moyenne des effectifs journaliers est de: 635 repas/jour scolaire (lundi, mardi, jeudi et vendredi) répartis comme suit : 215 repas maternels, 355 repas élémentaires et 65 repas adultes. - les centres de loisirs maternel et élémentaire : à titre indicatif, la moyenne des effectifs journaliers est de 97 repas/jour enfants et 15 repas/jour adultes les mercredis en période scolaire, de 100 repas/jour enfants et 15 repas/jour adultes en période de vacances scolaires - le multi-accueil du CCAS pour les enfants de 10 semaines à 3 ans : il s'agit de fournir en moyenne 27 repas pour les grands, 10 repas pour les moyens et 10 repas pour les bébés par jour
Ecoles et centres de loisirs
Repas pour enfants et adultes des écoles et centres de loisirs<br/>
Structure multi-accueil
Repas pour enfants et adultes de la structure multi-accueil<br/>
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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