MARCHÉ D'EXPLOITATION ET DE GESTION DE LA RESTAURATION COLLECTIVE DE L'ENSOSP ET DE SES SATELLITES
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur l'exploitation et la gestion de la restauration collective de l'Ecole nationale supérieure des officiers de sapeurs-pompiers et de ses sites satellites. Le marché couvre la préparation, le service et la gestion globale des opérations de restauration dans l'ensemble des installations de l'établissement.
Les entreprises de restauration établies ayant une expérience en gestion de restauration institutionnelle ou d'entreprise à grande échelle doivent postuler. La capacité opérationnelle multi-sites est essentielle.
Les fournisseurs doivent justifier d'une expérience avérée en restauration collective institutionnelle, posséder les certifications d'hygiène alimentaire et être capables de gérer plusieurs sites. La stabilité financière et des références issues de marchés publics similaires sont exigées.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur l'exploitation et la gestion de la restauration collective de l'Ecole nationale supérieure des officiers de sapeurs-pompiers et de ses sites satellites. Le marché couvre la préparation, le service et la gestion globale des opérations de restauration dans l'ensemble des installations de l'établissement.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent justifier d'une expérience avérée en restauration collective institutionnelle, posséder les certifications d'hygiène alimentaire et être capables de gérer plusieurs sites. La stabilité financière et des références issues de marchés publics similaires sont exigées.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises de restauration établies ayant une expérience en gestion de restauration institutionnelle ou d'entreprise à grande échelle doivent postuler. La capacité opérationnelle multi-sites est essentielle.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Ecole nationale supérieure des officiers de sapeurs-pompiers.
Documents non listés
MARCHÉ D'EXPLOITATION ET DE GESTION DE LA RESTAURATION COLLECTIVE DE L'ENSOSP ET DE SES SATELLITES
Relance du marché 2025-14 classé sans suite Le présent marché porte sur l'exploitation du restaurant principal de l'ENSOSP ainsi que de ses sites satellites. À ce titre, l'ensemble des repas est préparé sur place, au sein du site du Pôle pédagogique d'Aix-en-Provence, une partie étant ensuite livrée sur le site du Plateau technique à Vitrolles
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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