France – Repas pour écoles – Fabrication et livraison de repas en liaison froide pour les EAJE du Grand Périgueux

Cet appel d'offres porte sur la préparation et la livraison en liaison froide de repas pour tous les établissements d'accueil du jeune enfant (EAJE) de la Communauté d'Agglomération du Grand Périgueux. Le prestataire doit assurer le service alimentaire complet pour tous les groupes d'âge de l'ensemble du réseau de crèches.

Les fournisseurs doivent être en mesure de fabriquer les repas conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et disposer d'une logistique adaptée à la chaîne du froid. L'expérience en restauration collective pour jeunes enfants et la capacité à répondre aux volumes requis sur plusieurs sites sont indispensables.

Les entreprises de restauration collective ou fabricants de repas disposant d'une expérience avérée en production alimentaire institutionnelle, distribution en chaîne du froid et conformité aux normes nutritionnelles de la petite enfance doivent postuler.

L'acheteur est Communauté d'Agglomération du Grand Périgueux.