France – Services traiteur – Mise en place d’une solution de frigos connectés pour le Centre Inria de l’université de Bordeaux
Résumé IA
- Installation de frigos connectés pour le Centre Inria Bordeaux - Valeur estimée : 1,2 million EUR - Service traiteur avec solution IoT intelligente - Deadline et éligibilité à confirmer auprès du Centre Inria - Acheteur : Centre Inria, Université de Bordeaux
Entreprise spécialisée dans les solutions de catering et de restauration collective capable de déployer et gérer des équipements connectés (frigos intelligents). Expérience requise dans les installations IoT pour institutions académiques ou secteur public.
Mise en place complète d'une solution de frigos connectés (matériel, installation, intégration) pour le Centre Inria. Capacités de gestion et maintenance des équipements connectés. Conformité aux normes de restauration et hygiène alimentaire applicables.
Mise en place d’une solution de frigos connectés pour le Centre Inria de l’université de Bordeaux
Documents non listés
Mise à disposition, entretien et approvisionnement de frigos connectés
Prestations de services de traiteur
- Prix40 %40%
- QualitéQualité de la méthodologie d’approvisionnement des mets20%
- QualitéDiversité des mets proposés en termes de nombre de choix et de récurrence15%
- QualitéQualité de la chaîne logistique (approvisionnement et entretien des frigos connectés)10%
- QualitéFonctionnalité et intuitivité des frigos connectés10%
- QualitéEngagements pris pour l’exécution du marché et répondant à une logique environnementale et sociale5%
- QualitéMéthodologie d’approvisionnement, origine et qualité des produits bruts15%
- QualitéOriginalité et cohérence des exemples de mets proposés10%
- QualitéOrganisation et cohérence des moyens humains10%
- QualitéQualité et cohérence des moyens techniques utilisés5%
- QualitéMéthodologie de contrôle de la qualité et de l’hygiène des prestations5%
- QualitéQualités gustatives des mets dégustés lors de la dégustation10%
- QualitéQualités visuelles des mets dégustés lors de la dégustation5%