France – Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration – Groupement d'achats pour la maintenance et l'entretien des équipements de cuisine générant du froid, des réseaux aérauliques des hottes decuisine, des bacs à graisse et de la dératisation et désinsectisation dans les collèges et lycées de Charente-Maritime.
Résumé IA
- Repair and maintenance services for kitchen equipment in secondary schools across Charente-Maritime - Coverage includes refrigeration systems, ventilation networks, grease traps, pest control - Deadline: June 18, 2026 - Buyer: Lycée professionnel de Rompsay (La Rochelle) representing grouped purchasing consortium - Multi-school procurement covering colleges and secondary schools in region
Established maintenance company with expertise in commercial kitchen equipment (refrigeration, ventilation), grease trap cleaning, and licensed pest control services. Must be qualified to service multiple facilities across a regional school network.
Contractor must demonstrate experience maintaining kitchen refrigeration and ventilation systems, perform regular grease trap cleaning and inspections, provide pest control (rodent and insect) services. Service calls and maintenance schedules must comply with school operational requirements. Applicable certifications and licenses for pest control operations required.
Le présent marché porte sur la vérification, l’entretien et le maintien en bon état de fonctionnement des équipements et matériels des services de restauration ainsi que la lutte contre les rongeurs et insectes. Il regroupe les collèges et lycées de la Charente Maritime adhérents au groupement d’achats du lycée professionnel de Rompsay à La Rochelle dont la liste figure à l’annexe 1 du C.C.A.T.P. Les matériels concernés sont les réseaux aérauliques des hottes de cusine, la maintenance et l'entrtien des matériels générant du froid, la vidange et le nettoyage des bacs à graisse ainsi que la dératisation et la désinsectisation des locaux.
Vidange et nettoyage des bacs à graisse
Opération de vidange et nettoyage des bacs à graisses des cuisines collectives des établissements adhérents au groupement. La périodicité pour chaque établissement est définie dans le cahier des charges. Le nettoyage des conduits doit se faire jusqu'au siphon.
Dératisation-désinsectisation des locaux
Définition pour chaque établissement adhérent au groupement un plan de prévention et prévoyant au moins pour chaque établissement deux visites annuelles et autant de visites nécessaires en cas de détections de nuisible ou de la mise en place d'un traitement curatif.
Entretien et maintenance des matériels de réfrigération
Assurer la maintenance préventive des équipements générant du froid (chambres foides négatives ou positives, fontaine à eau, congélateurs etc..). Assurer des opérations de maintenance curative selon les demandes des adhérents.
nettoyage des réseaux aérauliques des hottes de cuisine
Assurer au moins une fois par an Le nettoyage des hottes et réseaux aérauliques en émulsionnant les graisses présentes sur les parois et surfaces puis en décrochant les graisses ainsi émulsionnées à l’aide d’un flux d’eau chaude à haute pression, les graisses étant évacuées par le flux d’eau. Réaliser également le nettoyage du moteur de la centrale d'extraction.
Critères d'évaluation non précisés