France – Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes – Marché de fourniture - Assistance dans la gestion et la fourniture des denrées alimentaires
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et l'assistance dans la gestion des denrées alimentaires pour un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD). Le marché comprend la livraison de produits alimentaires et l'appui logistique en matière d'approvisionnement et de gestion des stocks.
Les fournisseurs de denrées alimentaires ou les prestataires de restauration collective expérimentés dans le secteur sanitaire et social, notamment auprès d'établissements pour personnes âgées, sont invités à participer.
Les fournisseurs doivent être capables de livrer les denrées alimentaires de manière fiable, de respecter les normes de sécurité alimentaire et de qualité, et de fournir un appui dans la gestion des approvisionnements. Une expérience en restauration collective est requise.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et l'assistance dans la gestion des denrées alimentaires pour un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD). Le marché comprend la livraison de produits alimentaires et l'appui logistique en matière d'approvisionnement et de gestion des stocks.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être capables de livrer les denrées alimentaires de manière fiable, de respecter les normes de sécurité alimentaire et de qualité, et de fournir un appui dans la gestion des approvisionnements. Une expérience en restauration collective est requise.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les fournisseurs de denrées alimentaires ou les prestataires de restauration collective expérimentés dans le secteur sanitaire et social, notamment auprès d'établissements pour personnes âgées, sont invités à participer.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est EHPAD Pierre GOENVIC.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 3 juillet 2026.
Marché de fourniture - Assistance dans la gestion et la fourniture des denrées alimentaires
Marché de fourniture - Assistance dans la gestion et la fourniture des denrées alimentaires
La présente consultation a pour objet l'intervention d'un prestataire de service pour une mission d'assistance dans la gestion et la fourniture de denrées alimentaires pour la restauration de l'EHPAD Pierre GOENVIC, situé à Plonéour-Lanvern. La mission du gestionnaire aura pour but : - L'élaboration des menus en accord avec l'établissement dans le respect de l'équilibre alimentaire (Cycle de 4 semaines validé par la diététicienne de l'établissement et tenant compte du plan alimentaire - Annexe CCTP) - La passation des commandes auprès des fournisseurs de matières premières - La livraison, sur site, des denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des menus choisis - L'étude des calibrages des denrées servies - L'intervention pour la formation du personnel, tant au niveau de la cuisine, qu'au niveau des points de distribution - La mise en place de journées d'animation en collaboration avec l'équipe de l'établissement déjà en place.
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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