France – Services de restauration scolaire – Prestation de cuisine sur place et fourniture de repas en liaison chaude à destination des restaurants des écoles maternelles et élémentaires et accueils de loisirs situés sur le territoire de la ville de Strasbourg
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur les services de restauration scolaire pour la ville de Strasbourg, comprenant l'exploitation d'une cuisine sur place et la fourniture de repas en liaison chaude aux écoles maternelles et élémentaires ainsi qu'aux accueils de loisirs du territoire. Les prestations s'exécutent selon un accord-cadre avec tarification à l'unité.
Les entreprises de restauration établies ou les opérateurs de services alimentaires justifiant d'une expérience reconnue en restauration scolaire et gestion de cuisines institutionnelles sont invités à soumissionner.
Les fournisseurs doivent disposer de capacités d'exploitation de cuisines professionnelles, garantir les normes d'hygiène et nutritionnelles, et livrer des repas chauds à plusieurs établissements scolaires et de loisirs. L'expérience en restauration collective et la conformité aux règlementations françaises sont indispensables.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur les services de restauration scolaire pour la ville de Strasbourg, comprenant l'exploitation d'une cuisine sur place et la fourniture de repas en liaison chaude aux écoles maternelles et élémentaires ainsi qu'aux accueils de loisirs du territoire. Les prestations s'exécutent selon un accord-cadre avec tarification à l'unité.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent disposer de capacités d'exploitation de cuisines professionnelles, garantir les normes d'hygiène et nutritionnelles, et livrer des repas chauds à plusieurs établissements scolaires et de loisirs. L'expérience en restauration collective et la conformité aux règlementations françaises sont indispensables.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises de restauration établies ou les opérateurs de services alimentaires justifiant d'une expérience reconnue en restauration scolaire et gestion de cuisines institutionnelles sont invités à soumissionner.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Ville de Strasbourg.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 28 juillet 2026.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 8 448 000 EUR.
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent les options (prestations similaires et reconductions)
Prestation de cuisine sur place et fourniture de repas en liaison chaude à destination des restaurants des écoles maternelles et élémentaires et accueils de loisirs situés sur le territoire de la ville de Strasbourg
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent les options (prestations similaires et reconductions)
- QualitéValeur technique42%
- QualitéValeur environnementale26%
- QualitéPerformance en matière d'insertion sociale2%
- PrixPrix des prestations30%
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