France – Services traiteur – Mise en place d’une solution de frigos connectés et de prestations de traiteur pour le Centre Inria de l’université de Bordeaux. Lot 1 : Mise à disposition, entretien et approvisionnement de frigos connectés (n° 2025-2578). Lot 2 : Prestations de services de traiteur (n° 2025-2579)
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la mise en place d'une solution de frigos connectés et de prestations de traiteur pour le Centre Inria de l'université de Bordeaux. Le lot 1 concerne la mise à disposition, l'entretien et l'approvisionnement de frigos connectés. Le lot 2 porte sur les prestations de services de traiteur.
Les candidats doivent être des entreprises de restauration ou des prestataires de services alimentaires expérimentés en milieu institutionnel, ou des fournisseurs d'équipements spécialisés en réfrigération connectée.
Les fournisseurs doivent être capables de fournir soit une solution de réfrigération connectée avec maintenance et gestion logistique complètes, soit des services de restauration professionnels. Une expérience en restauration institutionnelle ou collective est attendue.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la mise en place d'une solution de frigos connectés et de prestations de traiteur pour le Centre Inria de l'université de Bordeaux. Le lot 1 concerne la mise à disposition, l'entretien et l'approvisionnement de frigos connectés. Le lot 2 porte sur les prestations de services de traiteur.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être capables de fournir soit une solution de réfrigération connectée avec maintenance et gestion logistique complètes, soit des services de restauration professionnels. Une expérience en restauration institutionnelle ou collective est attendue.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les candidats doivent être des entreprises de restauration ou des prestataires de services alimentaires expérimentés en milieu institutionnel, ou des fournisseurs d'équipements spécialisés en réfrigération connectée.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Centre Inria de l'université de Bordeaux.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 1 305 000 EUR.
Mise en place d’une solution de frigos connectés et de prestations de traiteur pour le Centre Inria de l’université de Bordeaux. Lot 1 : Mise à disposition, entretien et approvisionnement de frigos connectés (n° 2025-2578). Lot 2 : Prestations de services de traiteur (n° 2025-2579)
Documents non listés
Mise à disposition, entretien et approvisionnement de frigos connectés
Prestations de services de traiteur
- Prix40 %40%
- QualitéQualité de la méthodologie d’approvisionnement des mets20%
- QualitéDiversité des mets proposés en termes de nombre de choix et de récurrence15%
- QualitéQualité de la chaîne logistique (approvisionnement et entretien des frigos connectés)10%
- QualitéFonctionnalité et intuitivité des frigos connectés10%
- QualitéEngagements pris pour l’exécution du marché et répondant à une logique environnementale et sociale5%
- QualitéMéthodologie d’approvisionnement, origine et qualité des produits bruts15%
- QualitéOriginalité et cohérence des exemples de mets proposés10%
- QualitéOrganisation et cohérence des moyens humains10%
- QualitéQualité et cohérence des moyens techniques utilisés5%
- QualitéMéthodologie de contrôle de la qualité et de l’hygiène des prestations5%
- QualitéQualités gustatives des mets dégustés lors de la dégustation10%
- QualitéQualités visuelles des mets dégustés lors de la dégustation5%
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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