France – Services de formation professionnelle – Projet d'accompagnement technique de la restauration collective publique landaise pour la labellisation" ECOCERT en Cuisine"
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur des services d'accompagnement technique destinés à aider les cuisines collectives publiques du département des Landes à obtenir la certification ECOCERT en Cuisine. Le projet vise à former et orienter les gestionnaires de restauration collective dans la mise en œuvre de pratiques durables et biologiques conformes aux standards ecocert.
Les cabinets de conseil et formation spécialisés dans les services alimentaires durables, les normes biologiques en cuisine collective et le développement professionnel du secteur restauration peuvent candidater.
Les prestataires doivent justifier une expertise en pratiques de restauration durable, maîtriser les normes ECOCERT et disposer d'expérience en formation professionnelle. Une connaissance des opérations de catering collectif et de la réglementation française est requise.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur des services d'accompagnement technique destinés à aider les cuisines collectives publiques du département des Landes à obtenir la certification ECOCERT en Cuisine. Le projet vise à former et orienter les gestionnaires de restauration collective dans la mise en œuvre de pratiques durables et biologiques conformes aux standards ecocert.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les prestataires doivent justifier une expertise en pratiques de restauration durable, maîtriser les normes ECOCERT et disposer d'expérience en formation professionnelle. Une connaissance des opérations de catering collectif et de la réglementation française est requise.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les cabinets de conseil et formation spécialisés dans les services alimentaires durables, les normes biologiques en cuisine collective et le développement professionnel du secteur restauration peuvent candidater.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Département des Landes.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 1 septembre 2026.
Projet d'accompagnement technique de la restauration collective publique landaise pour la labellisation" ECOCERT en Cuisine"
Projet d'accompagnement technique de la restauration collective publique landaise pour la labellisation" ECOCERT en Cuisine"
- PrixPrix Définition et appréciation du critère : Ce critère est noté selon la formule de notation : Note du Prix = (Montant TTC de l'offre la plus basse / Montant TTC de l'offre examinée) x Nombre de point de la pondération.40%
- QualitéValeur technique Définition et appréciation du critère : jugée au regard du mémoire technique selon les critères suivants : Contenu de la méthodologie opérationnelle et organisationnelle employée pour la globalité de la mission (25 points) Planning de réalisation de la mission (15 points) Qualité de la description des restituables et/ou modèles des livrables proposés (10 points)50%
- QualitéPerformance environnementale Définition et appréciation du critère : jugée au regard du mémoire technique selon les critères suivants : Démarche mise en œuvre pour limiter l’impact environnemental dans le cadre de l’exécution du marché (par exemple : optimisation des déplacements, alléger l’impact carbone des flux numériques, limitation d’émission de gaz à effet de serre, etc.).10%
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Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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