France – Pain – Lot n°2 - marché fourniture de pain pour les sites de restauration scolaire de la ville du Havre
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de pain destinée aux sites de restauration scolaire de la ville du Havre. Un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sera établi sur la base de prix unitaires, avec un montant maximum annuel fixé à 86 000 euros HT.
Toute boulangerie ou fournisseur de pain légalement établi en France et capable de desservir régulièrement plusieurs sites de restauration scolaire peut participer.
Les fournisseurs doivent être capables de livrer des produits de boulangerie conformes aux normes nutritionnelles et de qualité pour la restauration scolaire. Ils doivent respecter la réglementation en matière de sécurité alimentaire et assurer une livraison régulière sur l'ensemble des sites.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de pain destinée aux sites de restauration scolaire de la ville du Havre. Un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sera établi sur la base de prix unitaires, avec un montant maximum annuel fixé à 86 000 euros HT.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être capables de livrer des produits de boulangerie conformes aux normes nutritionnelles et de qualité pour la restauration scolaire. Ils doivent respecter la réglementation en matière de sécurité alimentaire et assurer une livraison régulière sur l'ensemble des sites.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Toute boulangerie ou fournisseur de pain légalement établi en France et capable de desservir régulièrement plusieurs sites de restauration scolaire peut participer.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Ville du Havre.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 3 septembre 2026.
- Forme de l'accord-cadre (cf. art 2-3 du règlement de la consultation) La présente consultation donnera lieu à l'établissement d'accord-cadre mono-attributaire à bons de commande fixant toutes les stipulations contractuelles et exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande. Les prix des prestations font l'objet d'accord-cadre à prix unitaires. L‘accord-cadre est conclu sans montant minimum annuel et avec un montant maximum annuel fixé à 86 000 euros HT pour le lot 2. Les montants maximums sont contractuels. - Lot (cf. art 4-1-1 du règlement de la consultation) Le lot n° 2 faisait partie d'une consultation globale repartie en 5 lots ; celui-ci a été déclaré infructueux lors de la commission d'appel d'offres réunie le 12 juin 2026. La consultation est relancée en lot unique, qui fera l'objet d'accord-cadre au sens. Le secteur géographique représentant le lot 2 est précisé dans l'annexe 1
Lot n°2 - marché fourniture de pain pour les sites de restauration scolaire de la ville du Havre
- Forme de l'accord-cadre (cf. art 2-3 du règlement de la consultation) La présente consultation donnera lieu à l'établissement d'accord-cadre mono-attributaire à bons de commande fixant toutes les stipulations contractuelles et exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande. Les prix des prestations font l'objet d'accord-cadre à prix unitaires. L‘accord-cadre est conclu sans montant minimum annuel et avec un montant maximum annuel fixé à 86 000 euros HT pour le lot 2. Les montants maximums sont contractuels. - Lot (cf. art 4-1-1 du règlement de la consultation) Le lot n° 2 faisait partie d'une consultation globale repartie en 5 lots ; celui-ci a été déclaré infructueux lors de la commission d'appel d'offres réunie le 12 juin 2026. La consultation est relancée en lot unique, qui fera l'objet d'accord-cadre au sens. Le secteur géographique représentant le lot 2 est précisé dans l'annexe 1
- QualitéQualité (gustative et visuelle), appréciée sur la base des échantillons notée sur 20 (cf. art 7-2 du règlement de la consultation)6%
- QualitéQualité du pain évaluée à partir des fiches techniques de l'annexe 3 notée sur 20 (cf. art 7-2 du règlement de la consultation)4%
- PrixPrix noté sur 20 (cf. art 7-2 du règlement de la consultation)2%
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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