France – Produits de boulangerie – 25GHT59- Pains frais, pains spéciaux et viennoiserie pour les sites de Dun sur Auron et Chezal Benoit et les sites de Boulleret, Sury en Vaux et CH Sancerre
AI summary
This tender concerns the daily supply of fresh bread, specialty breads, and pastries to multiple healthcare and public sites in the Cher department. The contract covers facilities in Dun-sur-Auron, Chezal-Benoit, Boulleret, Sury-en-Vaux, and Sancerre Hospital Centre.
Bakeries or food suppliers specializing in fresh bread and pastries with established distribution capabilities and food safety certifications.
Suppliers must be capable of daily bread and pastry delivery to multiple locations. Food safety and hygiene compliance is essential. Experience in institutional catering supply is required.
Frequently asked questions
What is this tender about?
This tender concerns the daily supply of fresh bread, specialty breads, and pastries to multiple healthcare and public sites in the Cher department. The contract covers facilities in Dun-sur-Auron, Chezal-Benoit, Boulleret, Sury-en-Vaux, and Sancerre Hospital Centre.
What are the requirements for suppliers?
Suppliers must be capable of daily bread and pastry delivery to multiple locations. Food safety and hygiene compliance is essential. Experience in institutional catering supply is required.
What type of company should bid?
Bakeries or food suppliers specializing in fresh bread and pastries with established distribution capabilities and food safety certifications.
Who is the buyer?
The buyer is GHT DU CHER.
What is the estimated value?
The estimated value is 346,000 EUR.
Cette consultation a pour objet la fourniture quotidienne de pains frais et également la fourniture de pains spéciaux et viennoiseries diverses.
Documents not listed
Fourniture de pains et viennoiseries frais au CH George Sand sur le site de Chezal Benoit
Fourniture de pains et viennoiseries frais au CH George Sand sur le site de Dun sur Auron
Fourniture de pains et viennoiseries frais au CH Sancerre sur le site de Boulleret
Fourniture de pains et viennoiseries frais au CH Sancerre sur le site de Sury en Vaux
Fourniture de pains et viennoiseries fais au Ch Sancerre
- CostCritère n°1 : Proposition financière 40.0 points Sous-critère n°1 : Pains traditionnels et baguettes 15.0 points Sous-critère n°2 : Viennoiseries 15.0 points Sous-critère n°3 : Pains spéciaux et produits dérivés de panification 10.0 points Critère n°2 : Sera appréciée au regard du mémoire technique 50.0 points Sous-critère n°1 : Qualité des produits selon les tests (aspect visuel, goût, texture...) 20.0 points Sous-critère n°2 : Qualité organisationnelle pour assurer la continuité de service 15.0 points Sous-critère n°3 : Etendue de la gamme de pains spéciaux et produits dérivés 15.0 points Critère n°3 : Qualité de la démarche développement durable 10.0 points Sous-critère n°1 : Composition des produits: qualité et origine des matières premières 5.0 points Sous-critère n°2 : Gestion logistique: organisation des tournées, moyens matériels... 5.0 points100%
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AI document analysis
We read the tender PDFs and DOCX files and surface key requirements, deadlines, budget and red flags.
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