France – Services de restauration scolaire – MISSION D'ASSISTANCE TECHNIQUE AUPRES DE LA RESTAURATION SCOLAIRE, DES ETABLISSEMENTS D'ACCUEIL DU JEUNE ENFANT DE LA VILLE DE METZ ET DES RESIDENCES AUTONOMES DU CCAS DE METZ
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur un accord cadre mixte pour des services d'assistance technique auprès de la restauration scolaire, des établissements d'accueil du jeune enfant et des résidences autonomes du CCAS de Metz. Le prestataire supportera la gestion des repas, la conformité nutritionnelle, l'hygiène alimentaire et l'exploitation opérationnelle de ces structures publiques.
Cabinets de conseil en restauration, prestataires d'assistance technique spécialisés en restauration collective publique, ou entreprises de catering intégré ayant une expérience démontrée en multi-sites scolaires et médico-sociaux.
Les fournisseurs doivent justifier d'une expertise en gestion de restauration collective institutionnelle, des normes nutritionnelles pour enfants et personnes âgées, des protocoles HACCP, et d'une capacité à fournir un appui technique sur site. L'expérience en secteur public est indispensable.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur un accord cadre mixte pour des services d'assistance technique auprès de la restauration scolaire, des établissements d'accueil du jeune enfant et des résidences autonomes du CCAS de Metz. Le prestataire supportera la gestion des repas, la conformité nutritionnelle, l'hygiène alimentaire et l'exploitation opérationnelle de ces structures publiques.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent justifier d'une expertise en gestion de restauration collective institutionnelle, des normes nutritionnelles pour enfants et personnes âgées, des protocoles HACCP, et d'une capacité à fournir un appui technique sur site. L'expérience en secteur public est indispensable.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Cabinets de conseil en restauration, prestataires d'assistance technique spécialisés en restauration collective publique, ou entreprises de catering intégré ayant une expérience démontrée en multi-sites scolaires et médico-sociaux.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Mairie de Metz.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 18 mai 2026.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 10 500 000 EUR.
ACCORD CADRE MIXTE MONO ATTRIBUTAIRE
MISSION D'ASSISTANCE TECHNIQUE AUPRES DE LA RESTAURATION SCOLAIRE, DES ETABLISSEMENTS D'ACCUEIL DU JEUNE ENFANT DE LA VILLE DE METZ ET DES RESIDENCES AUTONOMES DU CCAS DE METZ
ACCORD CADRE MIXTE MONO ATTRIBUTAIRE
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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