France – Produits alimentaires divers – Fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP).
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP). Le marché couvre l'ensemble des produits alimentaires et repas préparés nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels des patients de l'établissement.
Les fournisseurs de denrées alimentaires, les entreprises de restauration et les prestataires de services alimentaires ayant une expérience en restauration collective ou sanitaire doivent soumissionner. Les entreprises doivent démontrer leur conformité aux normes de sécurité alimentaire et leur capacité à fournir le volume requis.
Les fournisseurs doivent être en mesure de fournir régulièrement des denrées alimentaires et des repas préparés conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables aux établissements de santé. Une expérience en restauration collective pour des établissements médicaux ou psychiatriques est appréciée.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP). Le marché couvre l'ensemble des produits alimentaires et repas préparés nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels des patients de l'établissement.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être en mesure de fournir régulièrement des denrées alimentaires et des repas préparés conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables aux établissements de santé. Une expérience en restauration collective pour des établissements médicaux ou psychiatriques est appréciée.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les fournisseurs de denrées alimentaires, les entreprises de restauration et les prestataires de services alimentaires ayant une expérience en restauration collective ou sanitaire doivent soumissionner. Les entreprises doivent démontrer leur conformité aux normes de sécurité alimentaire et leur capacité à fournir le volume requis.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est PREFECTURE DE POLICE DE PARIS.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 9 juin 2026.
Le marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP).
Fourniture et livraison quotidienne de plateaux-repas complets prêts à consommer comprenant petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner destinés aux patients admis à l'IPPP.
Le marché a pour objet la fourniture et livraison quotidienne de plateaux-repas complets prêts à consommer comprenant petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner destinés aux patients admis à l'IPPP. La description des fournitures attendues est visée au CCAP et aux CCTP. Les quantités non contractuelles spécifiées à l'annexe n°1 au règlement de la consultation servent uniquement à l'analyse des offres.
Fourniture et livraison hebdomadaire de denrées alimentaires non périssables brutes telles que des produits secs, non périssables, stockables destinés à l’approvisionnement en denrées alimentaires des patients de l’IPPP.
La consultation a pour objet la fourniture et livraison hebdomadaire de denrées alimentaires non périssables brutes telles que des produits secs, non périssables, stockables destinés à l’approvisionnement en denrées alimentaires des patients de l’IPPP. La description des fournitures attendues est visée au CCAP et au CCTP. Les quantités non contractuelles spécifiées à l'annexe n°1 au règlement de la consultation servent uniquement à l'analyse des offres.
- QualitéValeur technique : L'analyse de ce critère est appréciée au regard de la qualité des échantillons fournis par le candidat (conformément à l'article 10 du présent règlement de consultation) et des informations renseignées dans son mémoire technique figurant à l'annexe n°1 au présent RC. Il est composé en 3 sous-critères suivants : Qualité nutritionnelle et gustative, menus adaptés à des régimes spéciaux, pondéré à 25%; Organisation logistique, conditionnement et respect des délais de livraisons, pondéré à 15%, Réactivité du titulaire et gestion des imprévus (remplacements, urgences, interlocuteur dédié), pondéré à 10%.50%
- PrixPrix40%
- QualitéValeur environnementale : L'analyse de ce critère est appréciée au regard du mémoire technique du soumissionnaire sur la base des trois (3) sous-critères suivants et des justificatifs fournis : Réduction des emballages et usage de matériaux recyclables ou réutilisables, pondéré à 40 %; Provenance des produits et recours aux circuits courts / agriculture durable, pondéré à 30 %; Organisation logistique à faible impact environnemental, pondéré à 30 %.10%
- QualitéValeur technique : L'analyse de ce critère est appréciée au regard des informations renseignées par le candidat dans son mémoire technique figurant à l'annexe n°1 au présent RC. Il est décomposé en 3 sous-critères : Qualité des produits, pondéré à 25 %; Organisation logistique, conditionnement et respect des délais de livraisons (quotidiens et hebdomadaires, pondéré à 15 %; Réactivité du titulaire et gestion des imprévus (remplacements, urgences, interlocuteur dédié), pondéré à 10 %.50%
- QualitéValeur environnementale : L'analyse de ce critère est appréciée au regard du mémoire technique du soumissionnaire et des justificatifs fournis, sur la base des trois (3) sous-critères suivants : Réduction des emballages et usage de matériaux recyclables ou réutilisables, pondéré à 40 % ; Provenance des produits et recours aux circuits courts / agriculture durable, pondéré à 30 % et Organisation logistique à faible impact environnemental, pondéré à 30 %.10%
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
Chargement…