France – Produits alimentaires divers – Fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP).
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients de l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP). Le marché couvre l'ensemble de la fourniture alimentaire et des services de restauration nécessaires à la prise en charge des patients.
Les entreprises de restauration et de fourniture alimentaire disposant d'expérience dans le secteur institutionnel ou sanitaire doivent soumissionner. La capacité à livrer des produits frais et des repas préparés selon un calendrier régulier est essentielle.
Les fournisseurs doivent être capable de fournir des denrées alimentaires variées et des plateaux-repas conformes aux normes sanitaires et d'hygiène. Une expérience en restauration institutionnelle et le respect de la législation alimentaire sont requis.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients de l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP). Le marché couvre l'ensemble de la fourniture alimentaire et des services de restauration nécessaires à la prise en charge des patients.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être capable de fournir des denrées alimentaires variées et des plateaux-repas conformes aux normes sanitaires et d'hygiène. Une expérience en restauration institutionnelle et le respect de la législation alimentaire sont requis.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises de restauration et de fourniture alimentaire disposant d'expérience dans le secteur institutionnel ou sanitaire doivent soumissionner. La capacité à livrer des produits frais et des repas préparés selon un calendrier régulier est essentielle.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est PREFECTURE DE POLICE DE PARIS.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 9 juin 2026.
Le marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP).
Fourniture et livraison quotidienne de plateaux-repas complets prêts à consommer comprenant petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner destinés aux patients admis à l'IPPP.
Le marché a pour objet la fourniture et livraison quotidienne de plateaux-repas complets prêts à consommer comprenant petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner destinés aux patients admis à l'IPPP. La description des fournitures attendues est visée au CCAP et aux CCTP. Les quantités non contractuelles spécifiées à l'annexe n°1 au règlement de la consultation servent uniquement à l'analyse des offres.
Fourniture et livraison hebdomadaire de denrées alimentaires non périssables brutes telles que des produits secs, non périssables, stockables destinés à l’approvisionnement en denrées alimentaires des patients de l’IPPP.
La consultation a pour objet la fourniture et livraison hebdomadaire de denrées alimentaires non périssables brutes telles que des produits secs, non périssables, stockables destinés à l’approvisionnement en denrées alimentaires des patients de l’IPPP. La description des fournitures attendues est visée au CCAP et au CCTP. Les quantités non contractuelles spécifiées à l'annexe n°1 au règlement de la consultation servent uniquement à l'analyse des offres.
- QualitéValeur technique : L'analyse de ce critère est appréciée au regard de la qualité des échantillons fournis par le candidat (conformément à l'article 10 du présent règlement de consultation) et des informations renseignées dans son mémoire technique figurant à l'annexe n°1 au présent RC. Il est composé en 3 sous-critères suivants : Qualité nutritionnelle et gustative, menus adaptés à des régimes spéciaux, pondéré à 25%; Organisation logistique, conditionnement et respect des délais de livraisons, pondéré à 15%, Réactivité du titulaire et gestion des imprévus (remplacements, urgences, interlocuteur dédié), pondéré à 10%.50%
- PrixPrix40%
- QualitéValeur environnementale : L'analyse de ce critère est appréciée au regard du mémoire technique du soumissionnaire sur la base des trois (3) sous-critères suivants et des justificatifs fournis : Réduction des emballages et usage de matériaux recyclables ou réutilisables, pondéré à 40 %; Provenance des produits et recours aux circuits courts / agriculture durable, pondéré à 30 %; Organisation logistique à faible impact environnemental, pondéré à 30 %.10%
- QualitéValeur technique : L'analyse de ce critère est appréciée au regard des informations renseignées par le candidat dans son mémoire technique figurant à l'annexe n°1 au présent RC. Il est décomposé en 3 sous-critères : Qualité des produits, pondéré à 25 %; Organisation logistique, conditionnement et respect des délais de livraisons (quotidiens et hebdomadaires, pondéré à 15 %; Réactivité du titulaire et gestion des imprévus (remplacements, urgences, interlocuteur dédié), pondéré à 10 %.50%
- QualitéValeur environnementale : L'analyse de ce critère est appréciée au regard du mémoire technique du soumissionnaire et des justificatifs fournis, sur la base des trois (3) sous-critères suivants : Réduction des emballages et usage de matériaux recyclables ou réutilisables, pondéré à 40 % ; Provenance des produits et recours aux circuits courts / agriculture durable, pondéré à 30 % et Organisation logistique à faible impact environnemental, pondéré à 30 %.10%
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Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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