France – Produits alimentaires divers – Fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP).
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas destinés aux patients accueillis à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP). Le fournisseur devra approvisionner l'établissement en produits alimentaires variés et repas préparés.
Les grossistes en alimentation, entreprises de restauration collective ou fournisseurs de denrées destinés aux établissements de soins psychiatriques disposant de capacités de livraison régulière doivent postuler.
Les fournisseurs doivent être en mesure de livrer des denrées alimentaires et des plateaux-repas conformes aux normes sanitaires et de sécurité alimentaire. Une expérience en restauration institutionnelle ou fourniture alimentaire en établissements de santé est requise.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas destinés aux patients accueillis à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP). Le fournisseur devra approvisionner l'établissement en produits alimentaires variés et repas préparés.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être en mesure de livrer des denrées alimentaires et des plateaux-repas conformes aux normes sanitaires et de sécurité alimentaire. Une expérience en restauration institutionnelle ou fourniture alimentaire en établissements de santé est requise.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les grossistes en alimentation, entreprises de restauration collective ou fournisseurs de denrées destinés aux établissements de soins psychiatriques disposant de capacités de livraison régulière doivent postuler.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est PREFECTURE DE POLICE DE PARIS.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 23 juin 2026.
Le marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires et de plateaux-repas pour les patients pris en charge à l'Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police (IPPP).
Fourniture et livraison quotidienne de plateaux-repas complets prêts à consommer comprenant petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner destinés aux patients admis à l'IPPP.
Le marché a pour objet la fourniture et livraison quotidienne de plateaux-repas complets prêts à consommer comprenant petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner destinés aux patients admis à l'IPPP. La description des fournitures attendues est visée au CCAP et aux CCTP. Les quantités non contractuelles spécifiées à l'annexe n°1 au règlement de la consultation servent uniquement à l'analyse des offres.
Fourniture et livraison hebdomadaire de denrées alimentaires non périssables brutes telles que des produits secs, non périssables, stockables destinés à l’approvisionnement en denrées alimentaires des patients de l’IPPP.
La consultation a pour objet la fourniture et livraison hebdomadaire de denrées alimentaires non périssables brutes telles que des produits secs, non périssables, stockables destinés à l’approvisionnement en denrées alimentaires des patients de l’IPPP. La description des fournitures attendues est visée au CCAP et au CCTP. Les quantités non contractuelles spécifiées à l'annexe n°1 au règlement de la consultation servent uniquement à l'analyse des offres.
- QualitéValeur technique : L'analyse de ce critère est appréciée au regard de la qualité des échantillons fournis par le candidat (conformément à l'article 10 du présent règlement de consultation) et des informations renseignées dans son mémoire technique figurant à l'annexe n°1 au présent RC. Il est composé en 3 sous-critères suivants : Qualité nutritionnelle et gustative, menus adaptés à des régimes spéciaux, pondéré à 25%; Organisation logistique, conditionnement et respect des délais de livraisons, pondéré à 15%, Réactivité du titulaire et gestion des imprévus (remplacements, urgences, interlocuteur dédié), pondéré à 10%.50%
- PrixPrix40%
- QualitéValeur environnementale : L'analyse de ce critère est appréciée au regard du mémoire technique du soumissionnaire sur la base des trois (3) sous-critères suivants et des justificatifs fournis : Réduction des emballages et usage de matériaux recyclables ou réutilisables, pondéré à 40 %; Provenance des produits et recours aux circuits courts / agriculture durable, pondéré à 30 %; Organisation logistique à faible impact environnemental, pondéré à 30 %.10%
- QualitéValeur technique : L'analyse de ce critère est appréciée au regard des informations renseignées par le candidat dans son mémoire technique figurant à l'annexe n°1 au présent RC. Il est décomposé en 3 sous-critères : Qualité des produits, pondéré à 25 %; Organisation logistique, conditionnement et respect des délais de livraisons (quotidiens et hebdomadaires, pondéré à 15 %; Réactivité du titulaire et gestion des imprévus (remplacements, urgences, interlocuteur dédié), pondéré à 10 %.50%
- QualitéValeur environnementale : L'analyse de ce critère est appréciée au regard du mémoire technique du soumissionnaire et des justificatifs fournis, sur la base des trois (3) sous-critères suivants : Réduction des emballages et usage de matériaux recyclables ou réutilisables, pondéré à 40 % ; Provenance des produits et recours aux circuits courts / agriculture durable, pondéré à 30 % et Organisation logistique à faible impact environnemental, pondéré à 30 %.10%
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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