France – Produits alimentaires divers – Approvisionnement en denrées alimentaires de la restauration collective municipale de la ville de Villeurbanne
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur l'approvisionnement en denrées alimentaires destinées à la restauration collective gérée par la ville de Villeurbanne. Il couvre les repas servis dans les écoles, foyers pour personnes âgées et autres services municipaux.
Les grossistes alimentaires, distributeurs ou producteurs ayant une expérience en fourniture de restauration collective et une logistique fiable sont admissibles.
Les fournisseurs doivent être distributeurs ou producteurs alimentaires capables de livrer régulièrement des produits frais et conditionnés. Ils doivent respecter la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et assurer des volumes adaptés à la restauration institutionnelle.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur l'approvisionnement en denrées alimentaires destinées à la restauration collective gérée par la ville de Villeurbanne. Il couvre les repas servis dans les écoles, foyers pour personnes âgées et autres services municipaux.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être distributeurs ou producteurs alimentaires capables de livrer régulièrement des produits frais et conditionnés. Ils doivent respecter la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et assurer des volumes adaptés à la restauration institutionnelle.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les grossistes alimentaires, distributeurs ou producteurs ayant une expérience en fourniture de restauration collective et une logistique fiable sont admissibles.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Ville de Villeurbanne.
La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de la restauration collective municipale
Documents non listés
Lot n°1 Produits alimentaires surgelés (hors fruits, légumes, aromates, produits de la mer et d'eau douce surgelés, pâtisseries et glaces)
Produits alimentaires surgelés (hors fruits, légumes, aromates, produits de la mer et d'eau douce surgelés, pâtisseries et glaces)
Lot n°2 Produits alimentaires surgelés (Pâtisseries et glaces)
Produits alimentaires surgelés (Pâtisseries et glaces)
Lot n°3 Produits de la mer et d'eau douce surgelés
Produits de la mer et d'eau douce surgelés
Lot n°4 Fruits, légumes et aromates surgelés
Fruits, légumes et aromates surgelés
Lot n°5 Viandes fraîches bovines, ovines (boeuf, veau, agneau, abats)
Viandes fraîches bovines, ovines (boeuf, veau, agneau, abats)
Lot n°6 Viandes fraîches de porc et saucisserie
Viandes fraiches de porc et saucisserie
Lot n°7 Viandes fraîches de volaille et de lapin
Viandes fraîches de volaille et de lapin
Lot n°8 Charcuteries pâtissières fraiches
Charcuteries pâtissières fraiches
Lot n°9 Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés), charcuterie et produits traiteur frais
Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés), charcuterie et produits traiteur frais
Lot n°10 Fruits et légumes frais, produits de la mer frais
Fruits et légumes frais, produits de la mer frais
Lot n°11 Fruits et légumes de 4ème et 5ème classe
Fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme
Lot n°12 Repas complets mixés et ingrédients pour préparations régimes spéciaux
Repas complets mixés et ingrédients pour préparations régimes spéciaux
- QualitéValeur technique15%
- QualitéPerformances en matière sociale et environnementale20%
- QualitéQualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées20%
- PrixPrix45%
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Analyse IA des documents
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