France – Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail – CONCESSION DE SERVICE POUR LA GESTION DES POINTS DE VENTE DE RESTAURATION DE LA SUD DE FRANCE ARENA
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur une concession de service pour la gestion des points de vente de restauration à la Sud de France Arena. Le concessionnaire exploitera les services de restauration et de commerce au détail du lieu, avec des spécifications détaillées dans le cahier des clauses techniques.
Les entreprises spécialisées dans la gestion des services de restauration, la restauration collective ou le commerce de détail en hôtellerie devraient soumissionner. L'expérience antérieure de gestion de concessions dans des équipements publics est un atout.
Les fournisseurs doivent être capables de gérer des opérations d'hôtellerie et de restauration dans une grande arène publique. L'expérience en restauration de lieux publics, le respect des normes sanitaires et la solidité financière sont attendus.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur une concession de service pour la gestion des points de vente de restauration à la Sud de France Arena. Le concessionnaire exploitera les services de restauration et de commerce au détail du lieu, avec des spécifications détaillées dans le cahier des clauses techniques.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent être capables de gérer des opérations d'hôtellerie et de restauration dans une grande arène publique. L'expérience en restauration de lieux publics, le respect des normes sanitaires et la solidité financière sont attendus.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises spécialisées dans la gestion des services de restauration, la restauration collective ou le commerce de détail en hôtellerie devraient soumissionner. L'expérience antérieure de gestion de concessions dans des équipements publics est un atout.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est SPL OCCITANIE EVENTS.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 7 octobre 2026.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 850 000 EUR.
La présente consultation a pour objet la conclusion d'un contrat de concession de service pour la gestion des points de vente de restauration de la Sud de France Arena. La description détaillée des prestations est précisée dans le cahier des clauses techniques particulières. Marché réservé en application de l’article L. 2113-12 du Code de la commande publique.
CONCESSION DE SERVICE POUR LA GESTION DES POINTS DE VENTE DE RESTAURATION DE LA SUD DE FRANCE ARENA
La présente consultation a pour objet la conclusion d'un contrat de concession de service pour la gestion des points de vente de restauration de la Sud de France Arena. La description détaillée des prestations est précisée dans le cahier des clauses techniques particulières.
- QualitéSous critère 1 Moyens matériels 30% Sous critère 2 Qualité et pertinence de l'offre proposée 25% Sous critère 3 Organisation, moyens humains et capacité d'exploitation 20% Sous critère 4 Etude de cas 25% DEMARCHE ECO-RESPONSABLE : 10%85%
- PrixSous critère 1 : Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre de nourriture 35% Sous critère 2 : Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre des boissons chaudes et froides 60% Sous-critès 3 : Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre FOOD-TRUCK 5%15%
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Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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