Fourniture et maintenance de matériel de restauration professionnelle Lots 1 - 2 - 4
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la maintenance de matériel de restauration professionnelle pour les services de restauration collective. Le marché inclut la fourniture (livraison, installation, raccordement, formation) et la maintenance avec pièces détachées et main-d'œuvre pour équipements de cuisson, stockage froid, laverie et hottes.
Les fournisseurs spécialisés en matériel de restauration professionnelle et équipements de cuisine collective avec expérience en restauration institutionnelle de grande envergure sont les candidats cibles.
Les fournisseurs doivent proposer du matériel professionnel avec installation complète et formation, ainsi que la maintenance comprenant pièces détachées et main-d'œuvre. Le respect de la réglementation en sécurité alimentaire et normes techniques est obligatoire.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la maintenance de matériel de restauration professionnelle pour les services de restauration collective. Le marché inclut la fourniture (livraison, installation, raccordement, formation) et la maintenance avec pièces détachées et main-d'œuvre pour équipements de cuisson, stockage froid, laverie et hottes.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent proposer du matériel professionnel avec installation complète et formation, ainsi que la maintenance comprenant pièces détachées et main-d'œuvre. Le respect de la réglementation en sécurité alimentaire et normes techniques est obligatoire.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les fournisseurs spécialisés en matériel de restauration professionnelle et équipements de cuisine collective avec expérience en restauration institutionnelle de grande envergure sont les candidats cibles.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Ville de Saint-Maur-des-Fossés.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 28 mai 2026.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 2 800 000 EUR.
Ce marché permet à la collectivité d'assurer l'ensemble des prestations de restauration collective dans le respect de la réglementation en vigueur en terme de technicité de production, de sécurité alimentaire et de performance des locaux. Il porte sur les prestations de fourniture (incluant la livraison, le montage, la pose, le raccordement, la formation) et maintenance (pièces détachées, déplacement et main d'oeuvre compris) de matériel de restauration professionnelle (petit matériel professionnel de production de restauration, matériel de cuisson et de maintien au chaud, matériel de stockage froid et de refroidissement rapide, matériel de laverie et hottes aspirantes professionnelles)
Lot n°1 Petit matériel professionnel de production de restauration
Lot n°2 Matériel de cuisson et de maintien au chaud
Lot n°4 Matériel de laverie
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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