France – Équipement de restauration – Fourniture et maintenance de matériel de restauration professionnelle Lots 1 - 2 - 4
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la maintenance de matériel de restauration professionnelle pour les services de restauration collective de Saint-Maur-des-Fossés. Le marché inclut la livraison, installation, raccordement, formation du personnel et maintenance de matériel de production, cuisson, stockage froid, refroidissement rapide, laverie et hottes, conformément à la réglementation de sécurité alimentaire.
Les fournisseurs établis de matériel de restauration professionnelle possédant une expertise en installation de cuisines professionnelles, des capacités de maintenance et une expérience reconnue en restauration collective sont recherchés.
Les fournisseurs doivent assurer la livraison, installation et raccordement du matériel professionnel avec formation des utilisateurs. Les services de maintenance doivent couvrir les pièces détachées, déplacements et main-d'œuvre. Conformité obligatoire avec les normes de sécurité alimentaire et de performance des locaux.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture et la maintenance de matériel de restauration professionnelle pour les services de restauration collective de Saint-Maur-des-Fossés. Le marché inclut la livraison, installation, raccordement, formation du personnel et maintenance de matériel de production, cuisson, stockage froid, refroidissement rapide, laverie et hottes, conformément à la réglementation de sécurité alimentaire.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent assurer la livraison, installation et raccordement du matériel professionnel avec formation des utilisateurs. Les services de maintenance doivent couvrir les pièces détachées, déplacements et main-d'œuvre. Conformité obligatoire avec les normes de sécurité alimentaire et de performance des locaux.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les fournisseurs établis de matériel de restauration professionnelle possédant une expertise en installation de cuisines professionnelles, des capacités de maintenance et une expérience reconnue en restauration collective sont recherchés.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Ville de Saint-Maur-des-Fossés.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 28 mai 2026.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 2 800 000 EUR.
Ce marché permet à la collectivité d'assurer l'ensemble des prestations de restauration collective dans le respect de la réglementation en vigueur en terme de technicité de production, de sécurité alimentaire et de performance des locaux. Il porte sur les prestations de fourniture (incluant la livraison, le montage, la pose, le raccordement, la formation) et maintenance (pièces détachées, déplacement et main d'oeuvre compris) de matériel de restauration professionnelle (petit matériel professionnel de production de restauration, matériel de cuisson et de maintien au chaud, matériel de stockage froid et de refroidissement rapide, matériel de laverie et hottes aspirantes professionnelles)
Lot n°1 Petit matériel professionnel de production de restauration
Lot n°2 Matériel de cuisson et de maintien au chaud
Lot n°4 Matériel de laverie
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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