MARCHE RELATIF A LA RESTAURATION COLLECTIVE DE LA CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT FORMATION SAINT BENOIT
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la gestion du service de restauration collective au centre de formation d'apprentis (CFA) de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine à Saint Benoît. Le prestataire doit assurer les petits-déjeuners mardi à vendredi, les déjeuners lundi à vendredi et les dîners lundi à jeudi pour les internes, ainsi que les déjeuners des demi-pensionnaires et la reprise des productions.
Les entreprises de restauration collective ou de gestion de services de restauration ayant démontré leur expertise en environnement institutionnel et éducatif sont encouragées à candidater.
Le prestataire doit maîtriser la gestion de restauration collective avec tarification à l'unité. Une expérience en restauration scolaire, le respect des normes d'hygiène alimentaire et la capacité à servir des populations d'internes et demi-pensionnaires sont indispensables.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la gestion du service de restauration collective au centre de formation d'apprentis (CFA) de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine à Saint Benoît. Le prestataire doit assurer les petits-déjeuners mardi à vendredi, les déjeuners lundi à vendredi et les dîners lundi à jeudi pour les internes, ainsi que les déjeuners des demi-pensionnaires et la reprise des productions.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Le prestataire doit maîtriser la gestion de restauration collective avec tarification à l'unité. Une expérience en restauration scolaire, le respect des normes d'hygiène alimentaire et la capacité à servir des populations d'internes et demi-pensionnaires sont indispensables.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises de restauration collective ou de gestion de services de restauration ayant démontré leur expertise en environnement institutionnel et éducatif sont encouragées à candidater.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Chambre des Métiers et de l'Artisanat de la région Nouvelle Aquitaine.
Quand cet appel d'offres se termine-t-il ?
Les soumissions se terminent le 16 juin 2026.
Quelle est la valeur estimée ?
La valeur estimée est de 200 000 EUR.
Les prestations sont réglées par des prix unitaires. La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Nouvelle Aquitaine (CMA NA) a décidé de confier la gestion du service de restauration de son CFA de la Vienne à Saint Benoît à un prestataire extérieur. D'une manière générale, le prestataire a pour mission d'assurer : - le petit déjeuner du mardi au vendredi pour les internes, - le déjeuner du lundi au vendredi pour les internes et les demi-pensionnaires, - le diner, du lundi au jeudi pour les internes, - La reprise des productions
MARCHE RELATIF A LA RESTAURATION COLLECTIVE DE LA CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT FORMATION SAINT BENOIT
Les prestations sont réglées par des prix unitaires. La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Nouvelle Aquitaine (CMA NA) a décidé de confier la gestion du service de restauration de son CFA de la Vienne à Saint Benoît à un prestataire extérieur. D'une manière générale, le prestataire a pour mission d'assurer : - le petit déjeuner du mardi au vendredi pour les internes, - le déjeuner du lundi au vendredi pour les internes et les demi-pensionnaires, - le diner, du lundi au jeudi pour les internes, - La reprise des productions
Critères d'évaluation non précisés
Calcul du score…
Analyse IA des documents
Nous lisons les PDF et DOCX du marché et en extrayons les exigences clés, les échéances, le budget et les points de vigilance.
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