France – Services de cafétéria – Exploitation d’une cafétéria et d’une boutique, mise à disposition de distributeurs automatiques et services annexes au sein du CHU Amiens-Picardie
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur une concession de service public pour l'exploitation d'une cafétéria et d'une boutique, la mise à disposition de distributeurs automatiques et des services connexes au CHU Amiens-Picardie. Le concessionnaire gérera la vente de produits alimentaires et de boissons, les opérations commerciales et les services de distribution automatisée.
Les entreprises spécialisées dans la restauration et le commerce des établissements de santé, ou les opérateurs de restauration collective expérimentés en milieu hospitalier, peuvent postuler. Les prestataires multiservicessont particulièrement adaptés.
Le fournisseur doit maîtriser la gestion d'une cafétéria, les ventes au détail et la distribution par distributeurs automatiques. Une expérience en restauration et commerce au sein d'établissements de santé est requise. Le respect des normes français d'hygiène et de santé est obligatoire.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur une concession de service public pour l'exploitation d'une cafétéria et d'une boutique, la mise à disposition de distributeurs automatiques et des services connexes au CHU Amiens-Picardie. Le concessionnaire gérera la vente de produits alimentaires et de boissons, les opérations commerciales et les services de distribution automatisée.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Le fournisseur doit maîtriser la gestion d'une cafétéria, les ventes au détail et la distribution par distributeurs automatiques. Une expérience en restauration et commerce au sein d'établissements de santé est requise. Le respect des normes français d'hygiène et de santé est obligatoire.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les entreprises spécialisées dans la restauration et le commerce des établissements de santé, ou les opérateurs de restauration collective expérimentés en milieu hospitalier, peuvent postuler. Les prestataires multiservicessont particulièrement adaptés.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est CHU AMIENS PICARDIE (établissement support du GHT SLS).
Concession de service public pour l'exploitation d’une cafétéria et d’une boutique, la mise à disposition de distributeurs automatiques et services annexes au sein du CHU Amiens-Picardie
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Concession de service public pour l'exploitation d’une cafétéria et d’une boutique, la mise à disposition de distributeurs automatiques et services annexes au sein du CHU Amiens-Picardie
- PrixoSous-critère 1 : Redevance annuelle fixe globale (pondération - 150 points) oSous-critère 2 : Redevance annuelle variable selon CA réalisé (pondération - 150 points) o Sous-critère 3 : Tarif des produits proposés aux usagers (pondération - 50 points) oSous-critère 4 : Remise accordée au personnel de l’établissement (pondération - 50 points)400%
- QualitéoSous-critère 1 : Aménagements envisagés (pondération – 450 points) o Sous-critère 2 : Qualité technique de l’offre (pondération- 150 points)600%
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