France – Services de cafétéria – Exploitation d’un espace cafétéria-boutique et d'une conciergerie, mise à disposition des patients d'abonnements de TV, de téléphone et mise à disposition de distributeurs automatiques pour le CH de l’Arrondissement de Montreuil-sur-mer et le CH d’Hesdin-la-Forêt

- Sous-critère 1 : Redevance annuelle fixe globale (100 points) - Sous-critère 2 : Redevance annuelle variable selon CA réalisé (100 points) - Sous-critère 3 : Tarif des produits proposés aux usagers (50 points) - Sous-critère 4 : Remise accordée au personnel de l’établissement (50 points)

- Sous-critère 1 : Redevance Fixe annuelle globale (100 points) - Sous-critère 2 : Montant de la redevance Variable selon CA réalisé (100 points)

Ce critère sera apprécié au regard du cadre de réponse technique : Capacité du projet à assurer une exploitation équilibrée et durable : expliquer la proposition globale (financière, et les choix faits dans les services et produits proposés) en lien avec la compréhension du candidat sur la situation et la fréquentation des deux hôpitaux

Ces sous-critères seront appréciés au regard du cadre de réponse technique. o Sous-critère 1 : Aménagements envisagés (200 points)  Cafétéria et boutique (implantation, choix du mobilier, intégration dans l’architecture de l’établissement, planning des aménagements)  Distributeurs (choix des machines, dimensions et emprises au sol, intégration dans l’architecture de l’établissement)  TV, téléphonie : Equipements et maintenance proposés, architecture technique et informatique o Sous-critère 2 : Qualité technique de l’offre (200 points)  Diversité de l’offre, des produits et des services incluant notamment l’adéquation des moyens humains et organisationnels proposés et la cohérence entre les moyens mobilisés, les services proposés et les deux établissements.  Pertinence des solutions techniques et commerciales proposées pour les appels entrants (SDA, renseignements) et sortants (forfaits, gestion des avances et remboursements).  Organisation de la prestation (suivi des prestations, signalétique, communications avec l’établissement, service de proximité et de commercialisation)  Organisation et contenu des revues annuelles proposées le candidat  Le coût annuel prévisionnel de ses consommations énergétiques, en indiquant à la fois le volume en unités de consommation et sa valorisation monétaire en euros.  Actions en faveur du développement durable dans le cadre de l’exécution du contrat