France – Services de cafétéria – Concession de service public relative à la gestion d'un point de vente de restauration rapide (chaud et froid) dans l'enceinte du Nouveau Plateau Technique (NPT) de l'Hôpital Pierre Zobda-Quitman 2 du CHU de Martinique
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur une concession de service public pour l'exploitation d'une cafétéria de restauration rapide (chaude et froide) au sein du Nouveau Plateau Technique de l'Hôpital Pierre Zobda-Quitman du CHU de Martinique. Le concessionnaire assurera la restauration des patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnels.
Toute entité juridique qualifiée pour exploiter une activité de restauration, notamment les entreprises de restauration, restaurants ou opérateurs hôteliers disposant des autorisations et certifications de sécurité alimentaire appropriées.
Le concessionnaire doit être capable de gérer un établissement de restauration conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. L'expérience en gestion de cafétéria hospitalière ou de restauration rapide et la connaissance des réglementations locales sont essentielles.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur une concession de service public pour l'exploitation d'une cafétéria de restauration rapide (chaude et froide) au sein du Nouveau Plateau Technique de l'Hôpital Pierre Zobda-Quitman du CHU de Martinique. Le concessionnaire assurera la restauration des patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnels.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Le concessionnaire doit être capable de gérer un établissement de restauration conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. L'expérience en gestion de cafétéria hospitalière ou de restauration rapide et la connaissance des réglementations locales sont essentielles.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Toute entité juridique qualifiée pour exploiter une activité de restauration, notamment les entreprises de restauration, restaurants ou opérateurs hôteliers disposant des autorisations et certifications de sécurité alimentaire appropriées.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est CHU de Martinique.
Concession de Service Public portant sur la mise à disposition d'un emplacement du domaine public, du CHU de Martinique, en vue de l'exploitation d'une cafétéria destinée aux patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnels du Nouveau Plateau Technique de l'Hôpital Pierre Zobda-Quitman
Documents non listés
Concession de service public relative à la gestion d'un point de vente de restauration rapide (chaud et froid) dans l'enceinte du Nouveau Plateau Technique (NPT) de l'Hôpital Pierre Zobda-Quitman 2 du CHU de Martinique
Concession de Service Public portant sur la mise à disposition d'un emplacement du domaine public, du CHU de Martinique, en vue de l'exploitation d'une cafétéria destinée aux patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnels du Nouveau Plateau Technique de l'Hôpital Pierre Zobda-Quitman
- QualitéValeur technique de l'offre60%
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