France – Produits alimentaires divers – Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins des cuisines centrales 2026-2030
Résumé IA
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires pour les cuisines centrales de Les Pieux et Montebourg sur la période 2026–2030. Les cuisines produisent environ 1 200 repas quotidiens pendant 36 semaines scolaires à Les Pieux et 520 repas par jour à Montebourg, avec des volumes réduits hors périodes scolaires.
Les candidats doivent être des grossistes ou distributeurs alimentaires établis, ayant l'expérience de la restauration institutionnelle et la capacité à servir plusieurs établissements.
Les fournisseurs doivent garantir la livraison de denrées conformes aux normes françaises d'hygiène alimentaire pour la restauration collective. Une capacité à approvisionner les deux sites sur l'ensemble des périodes scolaires et non scolaires est exigée.
Questions fréquentes
De quoi traite cet appel d'offres ?
Cet appel d'offres porte sur la fourniture de denrées alimentaires pour les cuisines centrales de Les Pieux et Montebourg sur la période 2026–2030. Les cuisines produisent environ 1 200 repas quotidiens pendant 36 semaines scolaires à Les Pieux et 520 repas par jour à Montebourg, avec des volumes réduits hors périodes scolaires.
Quelles sont les exigences pour les fournisseurs ?
Les fournisseurs doivent garantir la livraison de denrées conformes aux normes françaises d'hygiène alimentaire pour la restauration collective. Une capacité à approvisionner les deux sites sur l'ensemble des périodes scolaires et non scolaires est exigée.
Quel type d'entreprise devrait soumissionner ?
Les candidats doivent être des grossistes ou distributeurs alimentaires établis, ayant l'expérience de la restauration institutionnelle et la capacité à servir plusieurs établissements.
Qui est l'acheteur ?
L'acheteur est Communauté d'agglomération du Cotentin.
La présente consultation porte sur la fourniture de denrées pour les besoins des cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg. A titre indicatif le nombre de rationnaires est le suivant : - Cuisine centrale des Pieux : 1 200 repas par jour sur les 36 semaines scolaires. Environ 300 repas par jours sur les autres périodes. - Cuisine centrale de Montebourg : 520 repas par jour sur 36 semaines scolaires. Environ 80 repas par jours sur les autres périodes, mercredi inclus
Documents non listés
Viande surgelée
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Plats complets surgelés et aides culinaires
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Féculents, légumes et fruits surgelés
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Pâtisseries, viennoiseries surgelées et desserts glacés
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Poissons, fruits de mer, crustacés surgelés
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Gamme végétale surgelée
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Charcuterie fraîche et produits dérivés
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Fruits et légumes frais
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Fruits et légumes frais issus de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Légumes et féculents en 4ème et 5ème gamme
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Légumes et féculents en 4ème et 5ème gamme issus de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Produits laitiers (lait, crème, beurre, fromages et produits lactés) et ovoproduits frais
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Fromages, yaourts et produits lactés issus de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Epicerie
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
Epicerie issue de l'AB ou équivalent
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
- QualitéPerformances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement30%
- QualitéQualité des produits30%
- PrixPrix40%
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Analyse IA des documents
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